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「特清六豚骨塩 大盛(麺固め)」@清六家 本店女組の写真PM2時半。初訪問。
先客5名。後客3名。
ナビを使えば場所は結構分かりやすいですね♪入店後、左の券売機にて食券購入。好みを聞かれ、麺固めをコール・・・待つこと約15分。到着。
おぉ・・・豪華♪海苔5枚、チャーシュー3枚、うずら1個の味玉1個、ほうれん草に刻みねぎ、メンマが麺上に乗っております。スープ少なーーー。。
まずはスープを一すすり・・・うまーい!!!鶏油がしっかり効いてる!!ただ、それだけじゃない!!豚骨の旨みがかなーり凝縮されております!!!口の中に色んなのが直で伝わってくる深ーいスープ。いいなぁー少ないけど・・・・。
麺は平打ちのゆるーいちぢれ。パツパツですね♪あまりスープは吸わなそうですが絡まりますね。
チャーシューは歯ごたえ十分ですが硬めです。味付けもちょい濃いめ。スープに沈めても変わらないぐらいしっかりした味付けです。
トッピングが充分だけにスープがもっと欲しかったかな。食べ終わる頃にはほぼ無くなってしまった・・・。それ以外は十分満足できるものでした♪流石です。ご馳走様でした♪

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