国道288線沿いにあるお店。　偶然立ち寄って、美味しかったお店の１軒です。　国道沿いと言いながら、なぜにここでこんなにレベルの高いお店が？　と思わせる１杯を頂きました。
平日昼時といいながら、それ程の混みはありませんでした。
初めてのお店ではなかなかチャーシュー麺は頼まないのですが、この日は何故か表記をオーダー。　元コンビニの様な店舗に、お店の雰囲気に誘われてしまったのかもしれません。（笑）
ほどなく着丼。　お～　見た目は白河系ですね。　表面のキラキラした鶏油が、食欲をそそります。
まずは、スープから。　お～　しっかりした鶏ベースの出汁に、キレのある醤油がインパクトあります。　しかし、見た目に反して意外と塩分濃度は少な目。　良い材料と、いい仕事が施されています。
麺は、太めのちぢれ麺。　間違いなく手打ちで、しっかり腰のある美味しい麺です。　白河系は間違いなく、とら系かもしれません。
チャーシューは、チャーシューメンにして正解でした。　厚さ大きさ共に申しの無いバラが4枚と、小さめのロースが1枚乗っていました。　いづれも良い仕事が施されていて、美味しいです。
煮玉子半分が、また美味。　黄身がゼリー状のトロトロです。
その他具材は、メンマ、海苔、ネギ、ほうれん草ですが、いづれも良い食材が使われています。
麺とスープのバランスが非常に良く、一気に完飲完食です。

スープ20＋麺20＋具材20＋接客15＋その他15＝90

見た目はシンプルなれど、しっかりとしたインパクトの感じられる1杯でした。
お店の外観では分らない、美味しいお店ってあるんですね。（笑）