回転寿司会社が運営する、バーチャル北海道の店。。。
イイんです。何も問題ありません。
かつて「つけ麺は、六○舎と同等」などと自ら宣言した大胆さ。。
（原文は、“品川区大崎　六〇舎”と表記）
存じています。気になりません。
だって、、、、、
ぶ、豚丼が食べたかったんです！！

2012/6/28（木）12:50頃の入店で先客2名。
細い階段を登った先の２階の店舗、、、店内が閑散としているだけに、
なんだかヒミツ基地のような様相ですよ。
１階、、、丁度真下にある系列寿司店とは調理場が一部共用らしく、
チーン！　なる音と共に業務用エレベーターが行き来していまして、、、
ますます基地度がアップ、、、、、、ステキです。
迷わず掲題のモノを注文し、ココロ静かにソレを待つのみです。
錦糸町なら他にも店はあるのに、あえて異次元空間を選んだのはナゼかですって？
ですから、、、、、豚丼が食べたかったんです！！

登場したドンブリ、、、、デカッ！
具材はモヤシ、キャベツ、ネギ、キクラゲ、ホウレンソウ、メンマ、チャーシュー。
ブタ丼は、ゴハンの上にタレのかかったロース肉が数枚。
おいおい、ずいぶんヒンソで雑な豚丼ぢゃないかですって？
ソレについては後述するといたしまして・・・
とにかく、何気にフチが泡立ったスープを。
し、白味噌ドォン！　甘々ぁぁぁぁぁ！　
ベースは、それなりの濃度の豚骨です。。
ソレを強引に味噌で押し切っているような仕上がり、、、
白味噌系のスープとしては、かなぁり濃ゆ濃ゆクドクドな部類でしょう。
たぶん、これには六〇舎も叶いませんって。味噌が無いのを承知の上での仮定ですけれど。。

ちょっと待った！　味噌や豚骨の他にも何かが居ます。妙なシゲキを放つ何かが。。。。
これは、人類の英知が創りあげて来た学術的なモノに違いありません。
まあイイでしょう。ケミカルでも何でも。
ワタクシがコレと同じスープを作ろうとしている訳ではありませんし、
ソレの組成をアレコレと探ってみたところで、あまり意味が無い事です。
要はウマく感じられるか、あるいはそうではないか、、、ソレが重要。
で、このスープはドチラだったかと言いますと・・・
ま、、まあまあ具合イイです。。

麺は中太の、やや平べったい縮れタイプ。
食感も良好、案外とウマいです。
こういう形態の店ですから、キチンと茹でてくれればマチガイは無いでしょう。
大盛りの威力もあり、不足感はありません。
フツー盛りだったら、ちょっと寂しげかもしれませんが。。

具材は、野菜がシッカリと炒めてあるのがステキです。
量的にはチョボチョボずつながら、品数で勝負でしょう。
バラロールのチャーシューも、キチンとしたモノですよ。
単品で680円の味噌ラーメンとしては、及第点ではないでしょうか。

で、、、、豚丼さま。
濃ゆくて甘辛なタレで、照り焼き状に仕上げられたソレは、、、
「おおっ！　コレが帯広豚丼の味！」
やっと念願が叶いました。感無量でありますです。（蛇足参照）
ハーフですので、アッというまに無くなってしまったものの、、、、
まあ、ラーメンとの組み合わせで、このくらいの量が丁度いいかもしれませんね。。
（あくまでも、この豚丼の出来栄えでの場合です。本場を含め、ヨソは知りませんので）

完食。でも、スープはクドさと腹具合の状況で完飲出来ず、、、
とにかくゴチソウサマでした。
ワタクシは帯広ラーメンなるジャンルの存否すら判りませんので、
ソレと比べてのウンヌンはヌキとすれば・・・
甘さがありますので、もちろん好き嫌いは分かれましょうけれど、、
ワタクシ的には、割と良く出来た豚骨味噌ラーメンだと思えました。
もちろん、目を三角にして「ウマいラーメン！！」などと求めれば別ですよ。
でも、そういう店ではありませんですから、そのあたりは、、、、

●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：丸イスのみ
ベビーカー：スペースあり

●蛇足
この豚丼の容姿を見て、
「何だ何だ、豚のテリヤキが乗ってるだけぢゃないか！」
なる感想もありましょうが・・・
帯広の豚丼は、もともとこういうモノなんですよ。
要は、鰻丼のウナギをブタに変えたイメージ、、、ソレが帯広式。
かつてBSE騒動の時に、吉〇家が牛肉の代替えとして出した豚丼・・・
ソレとは方向性が違うんです。
実際、その吉〇家式の豚丼を見て、帯広市民は「なんぢゃ、こりゃぁ！」とブッタマげたそうです。
それぞれに歴史や事情がありましょうから、どっちが正しいとかのモンダイではありません。

昭和８年、老舗の「ぱんちょう」が発案したのが最初だと言われる帯広豚丼。
今や全国区になりつつあるそうですが・・・
アチコチに知れ渡ったのは、そんな昔では無い模様です。
20年くらい前では、札幌の住人でさえ「なにそれ？」状態だったと聞きますし。
まさにその頃ですよ、ワタクシがバイクで北海道の旅を始めた最初の年は。

毎年のように北海道を徘徊するも、帯広に豚丼なるモノが存在するとは思いもよらず、、、
ソレがチラホラと耳に聞こえたきたのは、ワタクシの旅の末期の頃。
「ならば頂こうぢゃないか！」などとハナイキ荒く出向いたものの、
もやは名だたる店は大行列のアリサマだったんです。
「来年こそ・・・」
そんな誓いを胸に東京に帰った年、ドタバタと家庭を持つ事になりまして、、、
それが最後の北海道ツーリングになってしまったんです。。
帯広にて豚丼を食べないままで。。。

で、やっとアリツいた帯広豚丼。
念願が叶って、さぞや満足できたのかと言いますと、、、、、
ま、まあ、正直なところ、、、、こんなモノかと。。
ハーフサイズでしたし、それにこういうモノはシュチュエーションが大事ですから。。。