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「特製濃厚豚骨魚介つけ麺(柚子)」@麺処 ほん田の写真4月22日来店
某店が臨時休業でしたのでこちらへ・・・

待ちは10人くらいでしょうか?
30分程度の待ちで着席(記憶)

並んでる最中に「柚子と魚介どちらがいいですか?」と聞かれましたが、
初来店でしたので、少しテンパってしまいました。

店主は、「あ、画像で見たまんまだ!」という感じでした(笑)

具ですが、チャーシュー2種、味玉、のり、かいわれの構成。
チャーシューは、レア系で結構好きなタイプ。少し塩加減がきついか・・・
味玉は、まぁ普通に。

麺は、やや細?のストレートで、しっかり〆られておりツルシコのウマシ。

スープは、言うほど濃厚か・・・?というのが最初の印象でした。
おいしいのはおいしいけど、そこまで言うほど感動するかってーとそうでもなかった。
もう少しギュッと濃度を出しても良いのではないでしょうか・・・?

接客は気持ちがいいので、機会があれば是非再度行きたいです(^-^)/
(+1)

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

某店ってどこやろ?
それでこちらというのもすごいですが(汗)
つけ麺はまだいただいたことがないですよ~
ここはラーメンのほうがうまい気がするものなので(汗)

じゃい(停滞中) | 2012年7月1日 20:25

>じゃいさん

どもです~
燦燦斗ですね!
駅の反対側なので行ってみましたw

ラーメンは東京駅でしか食べてないので、今度はこちらでもいただいてみたいと思います(^-^)/

なんばさん | 2012年7月1日 20:49