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「ラーメン 中盛(680円)」@柏大勝軒総本店の写真6/30(土)1/1杯目。
最近オープンしたこちらのお店、さすがにもう落ち着いたかなと訪問。11:00頃。
ラーメンと中華そばのどちらかを食べようと思っていたが、2つの違いがよくわからない。
でも中華そばのボタンは×が付いてるので、必然的にラーメンになる。
話を聞くとラーメンはこってり、中華そばはあっさり、らしい。
店内はかなり広いなー。カウンターもいっぱいあっていい感じ。

スープは若干トロミのある豚骨魚介。かなり醤油が強くしょっぱい。
豚骨は結構効いてる。
中の中という真ん中という感じ。しょっぱいというマイナス部分や他のプラス部分とか色々あり、結果+―0に。

麺は中太麺でシコシコ。
麺の硬さは?と聞かれたので(へーそんな好みまで選べるんだ、と思った)カタメでと言いました。
それもあって麺はカタメの仕上がりでかなりうまかった。満点。
中盛無料なのでお願いしますと。(200g)

具はチャーシュー1枚、のり、ナルト、ねぎ。
チャーシューは比較的デカめ。厚さも7ミリほどあるし、柔らかめでなかなかうまい。
中の上。

このスープだったら中華そばの方が好みっぽいが、また食べに行くかというと微妙な感じだなー。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちはー^^
こちらのお店は花野井の時に一度行った事があります
ちょっと自宅からは離れているのでROZEOで十分って思いました~
けど今はわかりませんが、おばちゃんの対応が良かったのが印象的w
あと連れがROZEO(つけ麺)は野菜が炒めに対してこちらは茹でだから
こっちの方がイイと言っていたのを覚えています^^
大勝軒(永福系以外)の中では個人的には十五夜が好きかな~^^
ではでは

EVERY | 2012年7月1日 17:57

EVERYさん、こんばんは。
いやーこちらかなり広い敷地ですねー。駐車場もいっぱいだし。
こちら、僕もちょっと行きづらいんですよね。帰りはいいんですが。
ROZEOもなんだかなーって感じだし、最近全然行ってませんw
それと僕は野菜は炒め派です(炒めた野菜かと思って食べて、茹でただけのガックリ感w)

naruto | 2012年7月1日 22:08