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eijiさんの旧店舗に待望の新店OPENで行ってまいりました。メニューは塩のみで今後、醤油、味噌もUPするようです。待ち客も無く手際よく出てきた一杯はチャーシュー、メンマ、海苔、青菜に葱が散りばめられています。スープは煮干が強く感じますがエグさも無く、優しい味わいで蓮華が止まりません。麺は平打ちで縮れが入っていてとっても美味。シンプルな具もこのスープの味を邪魔する事無くベストチョイスです。基本醤油しか食べないのですが満足の逸杯でした。醤油のメニュー化が待ち遠しいお店です。また営業時間も完全夜型で、平日に市外から通う人間にも有り難い一店です。
めん八
SBT
azteca
パワーフェード
eijiさんの旧店舗に待望の新店OPENで行ってまいりました。
メニューは塩のみで今後、醤油、味噌もUPするようです。
待ち客も無く手際よく出てきた一杯はチャーシュー、メンマ、海苔、青菜に葱が散りばめられています。
スープは煮干が強く感じますがエグさも無く、優しい味わいで蓮華が止まりません。
麺は平打ちで縮れが入っていてとっても美味。
シンプルな具もこのスープの味を邪魔する事無くベストチョイスです。
基本醤油しか食べないのですが満足の逸杯でした。
醤油のメニュー化が待ち遠しいお店です。
また営業時間も完全夜型で、平日に市外から通う人間にも有り難い一店です。