鉄の煮干しSTYLE、NIBOSHI RAMEN Ａｇ

http://ameblo.jp/sattokun/entry-11610119971.html
　

平岸３条９丁目、平岸通沿い
『NIBOSHI RAMEN　Ａｇ』に来ましたよ
フラレること数回、すっかり片想い
「もう来てやんないもんね」と思ったら
ココも「らの道２」参加店ですね(笑)
それじゃあ、行きますよ～

12時過ぎに到着、カウンター満席です
小さい子供二人を連れた夫婦と
ロバのように咀嚼しまくりの夫婦で
大渋滞になってる模様です…
何食べようかな～

嫁ちゃんにトップメニュー譲るので
オイラは自動的にコレです
煮干豚骨　750円を注文

一人でお店を回しているので、大変そう
やはり、ソコソコ待ってからきました
濃厚そうで旨そうですよ

口ペタ系の豚骨に煮干しのスープ
どちらもクセがなく良いバランスだね
塩分も良く、生姜の千切りも旨い

加水低い中太のストレート麺
湯で加減バッチリでパスモチ食感
麺の味が濃くてスープに負けてないよ
粉kona倶楽部の麺かな？旨すぎです

柔らかい肉質、肉の味もしますね
トロ旨な焼豚ですね

嫁ちゃんオーダーの醤油　650円
軽めの煮干し醤油に、中細麺
ここらへんの選択が流石ですね


何度もフラレてから食べたので
「惚れてまうやろー！」って感じです
　(ちょっと古かったwww)

だから余計に美味しかったのかな(笑)
eiji監修の煮干しラーメン
スープ､麺､具材と見事に惚れました


らの道２あと一軒、で
ご馳走様でした！