前々から気になっていたこちらへ。午後1時で前客7名、後客多数。口頭でざるらーめんを醤油で注文し、待つこと5分ほどで提供。早いですね。

涼しげな見た目はもとより、まるで海草サラダの様な麺が非常に目を惹きます。平打ち麺で左右が海草のヒダヒダのように波立っています。微妙に透けており更に清涼感がアップ。またどの器も非常に冷えていてさらにアップ。
早速一口。醤油のつけだれはやや味が濃い醤油味。特にこれといって何も無いですが、さっぱりした麺には良く合います。麺も程よい食感で、見た目よりかなり噛み応えがあります。ただ結構麺が長いので時々疲れるかな。
別皿で提供される薬味の生姜やネギを加えると清涼感が増し、本当にざるそばやざるうどんの感覚。でもどちらとも違っています。
チャーシューは全体的に脂が強くねっとりした感じ。もう少しあっさりしたチャーシューの方が良かったかな。油感が強すぎました。最後は薬味皿に残っていたレモンを加えて完食。

今回は薬味を全て使いましたが、それだけで4種類の味が楽しめたり飽きない内容でした。さっぱりした麺をずっと食べるのも美味しいですが、こうした変化が用意されているのは有難いです。
ご馳走様でした。美味しかったです。また食べに来たいと思います。