土曜11:20訪問。向いのセブンイレブンの開店で賑わっている中、横横家とたすじろうにはさまれたこの店に。実はこの店が一番古い。横横家の場所がラーショだった時代からある。

先客1名後客2名。学生はまだ居ない時間帯。

本来はご飯の丼ものとして、この店の看板メニューである首題のメニューをオーダ。
ピリ辛に味つけされたきゃらぶきをつまみにビールを飲んでいると7分程で配膳。

見るからに柔らかそうな豚の角煮に茶色の餡がかかる。ネギの白と青菜の緑がまぶしい。

スープ：五香が効いた鶏出汁中華スープ。程よい味の強さで具である豚の角煮を邪魔しない。
具：豚の角煮が7個ほど（崩れていて不明だが量は多い）、他に小松菜、ネギ。わずかにスープよりも豚の味が強く、なかなかの塩加減。
麺：細麺ウェーブの中華麺。割にボソッとした歯触り。

総評：中華調理麺としては完成された味。肉は唇でも切れるほど柔らかいが、肉感は失われていない。
なんでもココナッツミルクで煮込んであるとか・・。この肉とスープが絶妙のバランス。
大学生はこの麺にライスを食べる（ランチはライス無料）のだろうが、もったいないほど完成されたメニュー。（でも本心はやってみたい）

ごちそうさま。他のメニューもレビューします。

ちなみに、たすじろうの隣りで休業していた、喜八は閉店し、つけ麺屋になるようだ。