Item: つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店
Rating: 85
Author: たく☆

85点

吉祥寺に来ました！

で、『つけ麺えん寺』さんに訪問しちゃいます♪

駅前のｺｲﾝﾊﾟｰｷﾝｸﾞに車を停めて、
ちょいと歩きます。

コチラのお店、すっごい駅前なンですね。
一度通り過ぎちゃいましたよｗ

到着すると満席のようで、店内待ちと外待ちが発生していますよ。
なので、外待ち5名に接続します。。

15分ほど待って店内待ちに昇格します。
店内で食券を購入するンですが、
この券売機、ボタンの数が少ない割に分かりづらいンですよｗ

最初に麺の種類を3種類から選ぶンです。
今回は“極太胚芽麺”をポチっとします。
コレで1枚食券が出てきます。

次いで、つけ汁を選ぶンですが、
メニューは“ベジポタつけ麺”しかありません。
味玉を入れるとか、お肉を入れるとか、
そんな違いですね。。

で、“ベジポタ味玉入り”をポチっとします。
するともう1枚食券が出てきます。

まぁ、食券が出てくれば「こんな感じなのね。。」なんて思えますが、
初めてなので、券売機の前で暫く固まっちゃいましたよｗｗ

食券を握り締め店内で待っていると、店員さんが食券を回収しに来ます。
その際に「柚子抜きで！」と伝えます。
柚子が入ってるのは予習済みでしたからね＾＾

で、5分ちょいでカウンター席に座り、
その後10分ほどでご対麺です！

では頂きまーす！

麺は太めでほぼストレート。
ほんのりと甘みがありますね。
しっかりとしたコシがありますが、スッと噛み切れます。
サクッとした感じもする、蕎麦のような歯切れの良さがありますね♪
ちょいと変わった食感ですが、美味しいですよ＾＾

店内のPOPを拝見すると、胚芽は色々と体にもイイみたいですね。
疲労回復にも効果があるみたいですよ♪

見るからに粘度の高そうなつけ汁は、
見た目よりもドロリとしてましたよｗ
豚骨魚介の旨味に、野菜やフルーツの甘味が加わってます。
このままだと甘ったるくなりそうな味を、
適度に効いた七味唐辛子が上手く纏めている感じですね。

つけ汁に麺を全部浸しちゃうと、
ちょっとつけ汁の味が強過ぎちゃうので、
麺はつけ汁に、3分の2程度を浸すとイイかも。
そうすると麺の小麦の風味も良く分かりますしね＾＾

具材は、つけ汁内にチャーシュー・メンマ・ネギ・水菜・味玉、
麺丼には海苔です。

バラのチャーシューは2枚入ってましたね。
割りと大きめで、ホロッとしてましたね＾＾
あと、ブロック状のも1個入ってましたが、
コチラは脂身が多く、ホロトロな感じでしたよ♪

メンマは短冊状でコリコリっとした食感。

濃厚なつけ汁ですので、水菜はもっと多めに入ってると嬉しいかなぁ～。
清涼感がもうちょい欲しいところですｗ

味玉は、半熟過ぎて黄身がタラ～リと流れちゃいます。
流れてくるのは好きですが、コレは緩過ぎですねｗ

美味しかったです！

あと2種類の麺も試してみたいですねぇ～♪

ご馳走さまでした。

食べ終わって、ｺｲﾝﾊﾟｰｷﾝｸﾞのお金を精算をすると800円でしたよ…。
15分200円のｺｲﾝﾊﾟｰｷﾝｸﾞに駐車しましたからねぇ。。

いや～、都内は高いッスねぇ～ｗ