2012/7/1訪問

1軒目の駒込から地下鉄を乗り継いで新宿三丁目へ移動。地下道から花園神社を通りぬけてゴールデン街に到着。

遠目で見ると並びが少ない・・・と思ったら、よく考えたら並んでいる場所が見えなかっただけで、実際には15人くらい外に先客が並んでました。

そして1時間後、やっと2階の店員さんから入店のコールがかかり着席。

そして直ぐにトッピングを確認されて完成。ゴールデン街は煮干のJ系・悠二郎です。

スープはやはり濃いめの煮干がメインになってますが、J系に仕上がっていることもあり、いつもよりニボニボ感はあまり感じず、醤油タレが前に出ているように感じでしたが、これはこれでありだと思います。

また、トッピングのショウガもいい具合にスープのアクセントになってます。

そして麺は極太のちぢれで、通常時は入っている一反もめんはなしでした。

トッピングはヤサイやショウガ、アブラ、カラメなどありましたが、2軒目だったのでショウガのみ増量。隣の人のヤサイ増しを見ましたが、テンコ盛りじゃなかったので問題なかったかも・・・。

煮干の効いたJ系は初めてだったので、美味しく楽しめました。

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