Item: 日高屋 JR橋本駅店
Rating: 65
Author: ひぐま

65点

初の訪問。ＪＲ横浜線橋本駅の北、駅ビル？の一角にある。横浜線横浜方面行きホームからも入店できる。駅の外からパッと見、白い看板が立つ。駐車場は見当たらず。店に入ると、席はテーブル、カウンターで２７席くらい。夕飯だいぶ時、仕事帰りのサラリーマン風の人でごった返しほぼ満席。店は男性４人女性１人で切り盛り。入り口付近の券売機でなんとなく「中華そば（３９０円）」を購入。カウンター席に座り店員さんに食券を渡し待つこと４分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー（三切れ）、メンマ、ノリ（小さいのが一枚）、ネギののっかったスープが琥珀色の少し濁りのある中華風ラーメン。喰ってみると、スープは、動物ベースで魚粉が入っているよう。一口目を啜った時に獣臭さが鼻腔をついた。麺は、細縮れで透明感のある固めのシコシコした食感。堪能した。