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甲殻類や魚貝のうまみを強く感じるスープで、適度な塩分と甘味。これはうまい！とてもラーメンのスープとは思えないレベル・・・麺は平打ちのかなり特徴ある麺。あまり平打ちは好みではないのですが、この麺はコシもあっていいですね。スープによく絡んで美味しいです。具はチャーシューが美味、その他はあまり印象に残らず。値段はやや高めですが、この味なら大満足です。
ペルタスコ
レンレン
Menzo
虎壱
トーキョースペリア
Soul
とてもラーメンのスープとは思えないレベル・・・
麺は平打ちのかなり特徴ある麺。
あまり平打ちは好みではないのですが、この麺はコシもあっていいですね。
スープによく絡んで美味しいです。
具はチャーシューが美味、その他はあまり印象に残らず。
値段はやや高めですが、この味なら大満足です。