2012　7/3(火)　13：28　待ち2名

せっかく松戸に来たのでやはり二郎で昼食を思い到着すると店内にあった待ち用のイス二つに座る2名だけと並びは少なく、ほとんどが男性の一人客だったので皆黙々と食べていたおかげで回転も良くて5分程で着席出来ました。
厨房には男性スタッフが3名でそのうちの一人の似顔絵が描かれた紙が壁に張り出されておりその隣には｢ニンニク・ヤサイ｣などの無料トッピングの説明があり二郎初心者に対して優しいのはなんだか敷居が低くていいですね。

こちらはカウンター席に座りながら厨房内を覗く事が出来たので見てみると大きい寸胴が二つありどちらも表面には白いラードが大量に浮かび、液体状のスープは見えないので正直ちょっとグロくて引いてしまいました。その寸胴から用意されたどんぶりに固形脂を入れ、ザルで脂を避けてからスープを掬いだしてから注いでましただ一般的なラーメンよりも麺や野菜が多いせいかスープは少なめですね。
調理過程を見ながら待っていると入店から13分程で着丼。
コールは｢ニンニク・ヤサイ｣でしたが周りのノーコールと大した盛りの差はありません。その野菜もふんわり盛られていたので見た目以上に少なめでキャベツ率もかなり低くてたまに見かける程度です。ニンニクはおおさじ一杯ちょっと入っていたけどなんだか風味が飛んでいました。
麺は標準的な太さで意外に多くて多分300g近く入っていたかも。茹で加減は柔らかめだったので硬めでも良かったかも。
豚は端が二つとスライスされた物が4つ入っていて味もよくて柔らかかったけどスライスされた物がかなり薄めだったのでもうちょっと厚く切ってくれた方が二郎の豚を食べてる感じがしたのに普通のチャーシューのようで残念でした。
ちょっとカネシが弱かったので卓上のボトルを一回し入れて食べ進め、10分掛からずに完食しましたが少なめな見た目だったけど程良くお腹はいっぱいになりました。

二郎は何度も食べていますが流石に目の前で大量のラード入りの寸胴をみてしまったので怖くなり速攻でコンビニに向かい｢黒ウーロン茶｣を購入して｢脂肪の吸収を抑えてくれますように｣と願いながら飲み干しました。ガッツリと美味しいですがやはり食べ過ぎは危険な食べ物ですね。