東京ラーメンストリート店は本田‐青山のコラボイベントで訪問したことはあるがレギュラー営業では初訪問。１時半ころで並びが6名で１０分かからず店内に入る。特徴あるものという事でつけ麺味噌をオーダーした。スープは味噌つけ麺というより味噌坦々つけ麺といった外観で、ネギが散らしてある。中には大きめの角切りチャーシュー、メンマ、きくらげといったところ。麺は中太ストレート麺でしっかりした食感ともっちり感があるタイプで麺の上にレモン、チャーシュー、味玉、海苔がトッピングされていた。スープはラー油が効いた辛味の中に味噌の味があるといったところで、塩味がやや強めに感じられた。スープはドロットしているというより私にはさらっとした感じであった。ただ、麺との絡みはよく、見た目より粘度があるのかもしれない。辛味の利いた味噌スープと麺が旨く絡み合って最後まで美味しく食べられた。厚切りのチャーシューは本田定番の低温調理のレアチャーシューというより、やや火が通されたほんのりミディアムのピンク色が残るといった感じで、このつけ麺には合っているように思われた。味玉は黄身の柔らかさが好みの具合で味付けも丁度良く美味しかった。スープ割をして飲むと辛味と味噌が抑えられて、ベースの豚骨スープの味が良く感じられた。一味違う、つけ麺本田という感じがした。ご馳走様でした。