まるまるです。
本当はですねー、坂戸で冷やし旅（ゴマの冷たいの）するはずだったんですが、臨時休業。
っていうか、臨時休業の札すらないよ。12：20で早じまい？まさかね(@_@)？
定休日でもないし、どーなっとんじゃい！
っと憮然としつつ、他の店に回避する途中にｺﾁﾗの存在を思い出しやって来ました。
すんさんです。
既にたくさんがレビュあげてますね。

平日の12：40ほどで先客外待ち３名。
注文は先に買うようにするように素敵な笑顔の女性臨時店員さん（可愛い♡）に促され、
券売機（コレ、買いにくい券売機ですねー。）にて
つけ麺750円と味玉100円を連打。

ほどなく入店でご対麺～♪
黒褐色のつけ汁にクリーム色の太麺です。
麺上に味玉。

つけ汁
いろいろうんちくが書かれている紙がありますけど、
正直解りま千円。
というのは
食べてみての感想は
ただただ醤油の香ばしさだけなんすね。
ソレがふわっと漂うのはいいとして、・・・ベジポタ？解りません。
少し甘さがあるのと、若干のざらつき感があるのがソレなんでしょうか。
サラっとした粘度で、
つけ汁の上にはラード由来な油が表面にかなり覆い尽くして・・・、コレがかなりしつこく感じます。

そして具！
たくさんが書かれていた具の数々が・・・・え？入ってるの？入れ忘れ？っと
感じるくらい寂しいです。
チャーって1ｃｍ角のが数個浮いて（しかも脂身だけ）で、しょっぱいメンマが数個と、
ネギはほんのチョピッとで、
玉ねぎ入ってた？いや入ってませんね。
味玉も
白くて味付けがかな～～～～～～り繊細な薄味。
つまりは味付いてるの？それともただの茹で玉子？わかりま千円。


麺はストレート。
デフォで200ｇってことですが、
300gまでは無料なのはいいですね。
ただ水切りが甘く、びちゃびちゃと残ってました。
そして
完食すると丼底になにやら文字が・・・。
http://photozou.jp/photo/list/381674/1323936/


この書
店員さんと顔見知りさんとの会話を盗み聞きすれば
店主さんが自ら書いたのものだそうです。
数バージョンあるみたいですね。
達筆ですねー。
見事ですねー。
でもねー、その前にやること（水切り）やってねよねー；笑


スープ割して
例のサツマイモがあるのかな？？
確認しましょう。
えーーっと、
お箸でさらって探します。・・・・んーーっと、あったあった！！って、宝探しか！ｗ
ちっちゃいなあ3ｍｍ角のキューブ。
コレってここまで小さく切る方が大変じゃないの？？？

オペに関しても
顔見知りさんと一見さんとでは差をつけるんですね。
ここでは書けないけど・・・。



総じて
久しぶりに見事に裏切られた（期待はずれの）一杯でしたねー。

でも、開店してまだ一週間。
見習いさんが接客に不慣れな点は仕方ないですが、
（おそらく吉祥寺から派遣されたであろう、臨時の女性店員さんの接客は見事でした。大変素晴らしい！ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ）
オペについて不慣れでは困りますよー。
正規な値段取ってるんですからね！
それと、
顔見知りさんとの差はほどほどにしてね。
あるいは
見えないところでするか、客が少ない時にしましょうネ！
一見さん（ワタシも含めて周りの客）が
ツマンなそうにソレをシレーーっとした顔で見てますよ。(；一_一)

ともかく、
新規開店ですから、がんばってほしいですね。
今回は開店のお祝いで＋3



ごちそうさま。
”機会があれば”また来ます。