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「【夏季限定】韓辛バリヤス冷麺¥800」@麺屋 すんの写真今年も冷やしをやるかのかなぁとHPをチェックしたら何と既に2品を提供中!今年は去年も提供の『鯛辛う氷(うひょ~)麺』と新作の『韓辛バリヤス冷麺』の二本立て。鯛辛は去年頂いたので今回はバリヤスをオーダー。程なくして氷でキンキンに冷えた冷麺の着丼、ではでは頂きま~す!!


 まずは麺バーの確認。解し豚・鶏チャーシュー・味玉・モヤシ・メンマ・キャベツ・刻み玉ネギ&長ネギ・刻み海苔・キムチ・揚げニンニク。
 では一気にまぜまぜ♪

 麺はコチラのつけ麺と同じ中太麺。氷で冷やされているせいかよりつけ麺の時よりコシがあるように感じました。

 タレはコチュジャン?甘辛い味噌とラー油が利いた爽やかなピリ辛仕立て。僅かに酸味もあってまさに『韓辛冷麺』がピッタリな味わいで蒸し暑い日でもスルスルとイケますね♪

 バラエティに富んだ具材の中でも解し豚が甘辛タレとよく絡み、量もタップリで旨かったです。
 刻み玉葱、長ネギ、キャベツ、モヤシはシャキシャキとした食感。
 揚げニンニクは香ばしさとカリカリ食感とで生の刻みよりもこの一杯にはマッチしているような気がしました。


 蒸し暑くなってきて冷やしの限定が多く見られますが、甘辛い韓国風の冷麺はなかなか個性的で美味しく頂きました。
 なんでも冷やし2品は対決方式でどちらが多く売れたかで今後の特別サービスの内容が変わるんだとか。
 これは公平にもうひとつも食べに来ないといけないかな^_^;
 ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんばんわ~

コチラではこんなメニューもやってるンですね♪

油そばも食べてないですし、久し振りに行ってみようかなぁ~。

たく☆(摂生中) | 2013年6月16日 18:00

続いてどうも~

おっ、冷麺で大丈夫?
と、思ったら中華麺なんですねぇ。
これから暑い日が続きますし良いですね~♪

バスの運転手 | 2013年6月16日 21:20

どもです

見るからにコリアンな一杯ですな。
水道水ではなくキチンと氷で冷やしてくれるのは良いですな。
その手間だけで美味さも評価もワンランク上がりますね。

☠秋☠ | 2013年6月16日 22:44

こんばんはー
今年はまだ一度も冷やし食べていません
これはピリッとして冷たくって
絶対夏でもしっかりと食べれそうですね

キング | 2013年6月16日 22:57

こんばんは~
最近、冷やしへの抵抗がなくなったみたいなので?
機会あったら行ってみまーす^^

よっしーR | 2013年6月17日 00:42

これ気になってたんですよね。
食べてみたいですが提供中に行けるかな~?

100(卒業) | 2013年6月17日 09:37

こちらでも冷やしがあったんですよね?
昨年は行けなかったので
鯛のうひょーのほうで伺いたいです。

まるまる(°…°) | 2013年6月17日 10:31

こんにちは~

冷麺チックなまぜそばでしたかぁ~ 旨そう!
夏バテしそうなこれからの時期にはもってこいですね!

Mac | 2013年6月17日 12:04

こんにちは~

こちらでも限定ですか~

訪問してみます

02 | 2013年6月17日 15:19

たく☆さん、コメントありがとうございます

汁なし好きのたく☆さんがコチラの油そばは未食でしたか~。油そばもガーリック油で独特の味わいでしたよ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年6月17日 22:23

バスの運転手さん、コメントありがとうざいます

氷で冷やされているので麺のコシも強烈でした。真夏にも頂きたい一品でした(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年6月17日 22:25

秋さん、コメントありがとうございます

まさにコリアンな味わいですね。辛さと酸味のバランスが秀逸でした。

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年6月17日 22:28

キングさん、コメントありがとうございます

この蒸し暑さ、冷やしがホントに旨く感じちゃいます。どこのお店も今年は早くから冷やしを始めるのもわかりますよ(^_^;)

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年6月17日 22:30

よっしーRさん、コメントありがとうございます

自分も冷やしは「冷やし中華」のスッパいイメージがあったんですが、どこのお店も個性があってまるまるさんみたいにハマりつつあります(^_^;)

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年6月17日 22:32

100さん、コメントありがとうございます

冬季限定の味噌ラーメンもかなり長い期間提供していたし、コチラもしばらくやるんじゃないかなぁ。今年はホント蒸し暑いですしね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年6月17日 22:34

まるまるさん、コメントありがとうございます

「うひょ~」はかき氷のつけ汁で『冷やし』を存分に堪能できますよ~。是非お試しください♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年6月17日 22:36

Macさん、コメントありがとうございます

冷やしでピリ辛、夏バテにももってこいですね。まぁ、自分に夏バテは無縁なんですが・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年6月17日 22:37

02さん、コメントありがとうございます

こちらは限定は頻繁ではないんですが、ふらっと行った時には何故か限定をやってることが多いんですよね。お店に呼ばれているのかな(^_^;)

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年6月17日 22:40

どもです~

ちょっと面白い感じですね~
これからの季節にピッタリ♪

もう一つの「うひょ~」も気になりますわ~^^

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年6月18日 12:13

マキシ―☆さん、コメントありがとうございます

「うひょ~」も気になりますよね、去年頂きましたが鯛煮干しの冷やしらーめんでなかなかでしたよ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年6月18日 13:31