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コメント
今日は七夕祭りなのに。。。生憎の雨ですねぇ
ハナミズキさんも行かれましたね
自分も昨日昼過ぎにお邪魔しました ちょっと塩っぱーでした。。。
レビューの写真凝ってますね。。。いいですね
こう | 2012年7月7日 15:32行かれましたね〜。
私も来週中には何とかと思ってます。
100（卒業） | 2012年7月7日 21:12こんばんは！
皆さんこぞって、このメニュー行かれてますねェ〜
つけ汁を冷蔵庫から出す心遣いが嬉しいなァ(^-^)/
まずは、煮干しとカツオ風味の南古谷から行ってみよーっと！
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2012年7月7日 21:30こんにちわ！
これはまた夏にピッタリのメニューですね。
暑～い日にビールと一緒に頂いたら旨いだろうなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年7月8日 10:00ワタシも7/6に食べて来ましたよー。
もしかしてニアピン？
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年7月8日 11:56どもです
皆さん挙って高評価ですね。
自分もそろそろ初訪問かなぁ。
でも皆が行ってると逆にモチベーション下がるんですよねw
臍曲がりなもんでw
☠秋☠ | 2012年7月8日 21:15こうさん、
いつも、コメントありがとうございます。
塩の感じ方って、同じ塩加減でも
人によって違うから、表現するのもむずかしいですね。
ハナミズキ | 2012年7月9日 18:30100さん、
いつも、コメントありがとうございます。
近いうちにどこかでお会いしそうですね(^^)
ハナミズキ | 2012年7月9日 18:39ラーメン大好き夫婦さん、
いつも、コメントありがとうございます。
早速、南古谷のお店にも、行ってきちゃいました(^-^)v
どちらも、甲乙つけがたいですね～
ハナミズキ | 2012年7月9日 18:44ヒロキさん、
いつも、コメントありがとうございます。
そうなんです。こちらのお店は仕事の帰りに
一杯したくなるような、雰囲気ですよね～
まだ、夜は行ったことないんですけど…
ハナミズキ | 2012年7月9日 18:50まるまるさん、
いつも、コメントありがとうございます。
麦酒いただいてからのラーメンのほうが
美味しいものですか？
ハナミズキ | 2012年7月9日 19:05秋さん、
いつも、コメントありがとうございます。
私は、みんなが行ってると、行きたくなりますよ～(^.^)
ハナミズキ | 2012年7月9日 19:07
こちらでつけそばをいただくのは、初めてです。
麺の量は300グラムということなので、少なめでお願いします。
いつもより、多少持ち時間はありましたが、調理している様子をじっと見ながら待ってるのも楽しいですね。
つけ汁と麺丼と小皿がお盆にのって配膳されます。
小皿の柚子胡椒はずいぶん赤いですね。
（使わなかったので、お味はわかりません）
麺の上には鶏チャーシューが2枚、穂先メンマ、かいわれ、白髪ねぎ、糸唐辛子、そして鰹節です。
つけ汁をちょっとなめると、昆布の味がします。
白髪ねぎ、かいわれをつけ汁にいれて、いただきます。
つけ汁はよく冷えています。
調理台の下の冷蔵庫からだしてましたからね～
これ、とっても美味しいです。
麺もとても喉越しがよく、どんどん入っていきます。
つけ汁もいい感じの塩加減でそんなに、しおしおしてません。
チャーシューも鶏そばのチャーシューと同じですが、結構厚めに切ってあり、
つけ汁に入れて食べてもこれまた、美味しいですよ。
こちらのメニュー。
よく、研究されてますね～
田家さんのは昆布ではなく煮干と鰹で出汁をとってるそうなので
こちらも食べに行ってみようかな～
ご馳走さまでした。