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7/7(土)11:15 中待ち1名に接続。後続多数 7,8年ぶりの再訪。開店の15分前に着いたのだが、既に開店していて満席の状態。中に椅子があり一人待っていたので接続した。後続は多数ですぐに待ち用の椅子もいっぱいになり、外待ちもでていた。前回ここまで混んでいた記憶はない。RDBで府中市のランキングトップに表示されるだけあってすっかり地域に定着したようだ。さて、「中華そば」は、何が突出するでもなく、動物系・魚介系のバランスのとれた旨みのあるスープで、飲み進むうちに虜になるようなおいしさがある。口当たりはあっさりしているが、線の細さは感じない。ネギ油(?)がまたスープに良いコクを与えていてほんのりと香ばしさがある。自家製の極細ストレートは細い割に歯ごたえがあり悪くない。具はネギ、アオサ。柔らかいメンマ。脂身が少ないが柔らかくまずまずのチャーシューが一枚。一杯550円という価格もうれしい。
7/7(土)11:15 中待ち1名に接続。後続多数
7,8年ぶりの再訪。開店の15分前に着いたのだが、既に開店していて満席の状態。中に椅子があり一人待っていたので接続した。後続は多数ですぐに待ち用の椅子もいっぱいになり、外待ちもでていた。前回ここまで混んでいた記憶はない。RDBで府中市のランキングトップに表示されるだけあってすっかり地域に定着したようだ。さて、「中華そば」は、何が突出するでもなく、動物系・魚介系のバランスのとれた旨みのあるスープで、飲み進むうちに虜になるようなおいしさがある。口当たりはあっさりしているが、線の細さは感じない。ネギ油(?)がまたスープに良いコクを与えていてほんのりと香ばしさがある。自家製の極細ストレートは細い割に歯ごたえがあり悪くない。具はネギ、アオサ。柔らかいメンマ。脂身が少ないが柔らかくまずまずのチャーシューが一枚。一杯550円という価格もうれしい。