大勝軒系はすでに３０店舗程度行っている、
麺はほぼ同じだが、スープはかなり店で異なる。
平日のお昼に来店、おやッ？と思うほど店内が閑散としている。
３割程度の客の入り、大勝軒来店史上最低の客の入り。
いやな予感はしたのだが、定番のつけ麺を注文。
つけ麺のスープをただドロドロしてこってりしていれば
客が満足すると勘違いしている店主の実に多いこと。
つい最近食べた壬生町のやはり大勝軒系の景勝軒に似て
ただドロドロスープ、大勝軒の元の味とはかなり異なる。
そして、魚粉を入れればこれも美味くなると思っている人が多い。
スープにじゃりじゃり感を与えてしまい、決して美味しくないのに・・・
そしてなにより、注文したつけ麺が登場すると店員が
「酢で味を調整してください。」いかに自信無いかの証拠。
客は正直で、イトーヨーカドーの中の店であるにもかかわらず
お昼なのにそれ以降も入店無し。
テナント料でアップアップなんじゃありませんか？
修業しろよ！私は３０００食の食べ歩きしてますので絶対なんです。