過去2回の訪問では「ふじ麺」をいただいておりましたので、未食の味噌つけ麺をいただいてみることに。
この品も中盛まで同料金との事で当然のように中盛をお願いします。
それにしてもこちら、平日はとってもゆったりしていますね～
他人事ではありますが、ちょっと心配になっちゃいます（苦笑）
口頭注文後およそ9分でソイツと対麺。
艶々とした麺が印象的です。
先ずは麺の一本食いを慣行。
ツルモチ食感の中太麺はしっかりと〆られており、まずまずの好印象。
続いてスープを
うん、悪くないかな・・・
アブラちょっと多めで濃厚な雰囲気ではありますが、当たり障りの無い味噌の主張といいましょうか、ガツンと来る雰囲気ではなく、甘さより塩気先行で、なんとなく味噌・・・的な印象。
少量のもやし＆キャベツはスープ内。ベーコン形状のチャーシューはふじ麺で使われている「豚」と同じものでしょうか。
麺とスープの絡みはちょっぴりイマイチな印象。麺自体のパワーがそこそこあるので、スープの仕様が難しいのかもしれません。
大勝軒系の味噌つけはあまり経験が無いので、標準的なものなのかどうかピンと来ないんですよね（汗）

次回訪問機会があれば、角ふじ系ではないラーメンを試してみようと思います。