県北方面へ所用で向かい得意先の都合でお昼時を大きくオーバーしてしまい、しかも定休日の多い月曜日と来たもんだから中々選択肢が限られますな。
的な発想で向かった先はコチラ。
店着１３：５５．いくら繁盛店でもこれ位の時間は落ち着いてるでしょ、と勝手に想像していましたが思いのほか駐車場に沢山の車。
下手すると待たされるかとの予想はイイ意味で裏切られ、颯爽とカウンター端に案内されます。
コチラの訪問は結構前だったような記憶が定かではありませんが、メニューを見て当該品を注文。
待つこと10分程度。以外に速く着丼です。
ビジュアルはご覧の通り、岩海苔がふんだんに？かけられております。
その他は厚みのあるチャーシューかな。
早速お約束の麺のみでズルル～。
おお～モソパツぶりは健在のようです。
麺重量も生めんで250ｇと思われますが、麺のコシがしっかりしているせいか盛りが良く見えますな。
太さ＃１６辺りの麺はかん水臭ほとんど無し。着色もない感じですな。
食感は何度も書いてますがモソパツ。これを食べるにココに来る。と言う感じでもないような小生です。
つけ汁の方は・・・・
結構シャバ系。鶏の風味は控えめです。上層部に鶏油が見て取れますが、くどくない。
あっさりしております。鶏白湯でも上品に出汁をとった感じ!?でしょうか。
変な臭みが無い鶏白湯ですな。逆にそれが無難に収まってしまっていると言えばそれまでですが。
これに麺にふりかかっている岩海苔を添加。
するとその風味が広がって美味しさ倍増計画完了。ってな感じ。
コレにモソパツの麺をドンドコいれて無心に食べます。
チャーシューは巻かないバラ肉。味付けは甘めの調味。
厚みもあり十分な食べ応え。
総じて美味しいつけ麺です。
コチラ方面ではこういったつけ麺を出すところも少ないので繁盛も当然か？
御馳走さまですた。