Item: 柏大勝軒総本店
Rating: 84
Author: Stag Beetle

84点

本日はつくばの叔父の葬儀の帰りに喜乃壺に行こうと寄り道。しかし激混みで駐車場に車を停められず断念。
柏まで戻りMENYA 食い味の道有楽に向かうも臨時休業で敢えなく撃沈。。。
こちらのお店とは相当相性が悪く、今回で１０回目ですが、そのうち７回が臨時休業でしてｗ流石に萎える～～～
う～ん。。。代替え店を・・・と思い出したのがこちらのお店で、移転して駐車場が広くなったとの事なのでやって来ました。

１８時２０分着。先客たくさん。後客たくさん。めちゃめちゃお客さんが入ってるじゃないですか！ビックリです。
お店に入ると先人様も仰ってますが、完全にファミレスチックです。
正面に券売機があり、４人のテーブル席が１０卓もあり、２人のテーブル席が４卓。カウンター席が１６席。まあ～広いキャパですね～
それが常に７割～８割の入りは凄いですね！

券売機で表題を購入すると、店員さんがカウンター席に案内してくれます。
食券を店員さんに渡す際に『麺は中盛りまで無料ですが、どうしますか？』とアナウンス。
並み盛りを注文して待ちます。
店員さんは厨房が見えないので分かりませんが、ホールは男性２人、女性２人の４人体制ですが大変そうですｗ

そして待つこと１０分弱で着丼。見た目おおお！いいですね～大勝軒ってゆー感じが（笑）
では太めの真っ直ぐな麺を一口･･･〆具合も良く小麦の香りがほどほどのツルプリタイプ。おいしいです。

つけ汁につけると、少々の甘味と僅かな酸味で、そこそこの豚骨主体の動物系の出汁がまろやかに来ます。そしてカツオ主体の魚介系の風味が強く広がり、大勝軒的なおいしさですね～

チャーシューは麺丼に２枚。つけ汁内に１枚。
柔らかいですが肉感もしっかりあり、臭味も無くかなり好みです。

味玉は黄身がトロ～で味付けは薄味ながら、スープに合っていて○

メンマは汁の中で、サクサクの歯応えながら普通。

ナルトはかわいい。
ネギが割と多く入っていて、清涼効果に機能してます。
最後まで飽きずにツルリと完食。
スープ割はポットで提供。昆布の出汁のようですが、あっさりとしてておいしくフィニッシュ。

全体的な量は中盛りまで同額なので合格でしょう。
私好みの味で　大勝軒にちょっと嵌りそうな　おいしい一杯でした。
ごちそうさまでした。また来ます。

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2012年7月12日 16:08投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー： 1件

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Stag　Beetleさん　こんにちは！

＞喜乃壺に行こうと寄り道。しかし激混みで駐車場に車を停められず断念。
　柏まで戻りMENYA 食い味の道有楽に向かうも臨時休業で敢えなく撃沈。。。

２軒もダメだったんですか？？　かわいそう・・・

＞私好みの味で　大勝軒にちょっと嵌りそうな　おいしい一杯でした。

でも、こちらは美味しくて良かったですね！！