2012.7.8．　　　　11:00開店時に訪問。後客多数。初訪。

この日は小山にプチ遠征～。
自宅から50㎞ちょっとは，ひたちなかに行く程度の距離。こっちの方が道路が空いてるんで早いデスｗ １時間強で到着しました。
いやあ，実に丁寧な接客で迎えてくれますね～。広いお店に写真付きのメニューは，個人のお店じゃないような雰囲気。でも，ここで小山市内の店も７軒め，こんな感じのお店がこちらでは普通なんですね。だんだん分かってきました。
カウンターに陣取り，表記メニューを注文。中盛まで同額だとおっしゃるので快くお願いしました。麺量はメニューに書いてありませんが，まあ大丈夫でしょ。
つけ麺は麺が太いので茹で時間がかかるそうです。後客の汁そばが先に提供され，注文から15分ほどで提供です。麺上の大きめに切られたチャーシューと，黒っぽくて長いメンマが目を引きますね～。さっそくいただきます。

麺は多加水の白っぽくて半透明な太麺。小麦の旨みはあまり感じない，つるもちっとした食感を楽しむタイプですね。茹で具合はジャスト。〆具合はやや甘めですが，水切りはしっかりとされています。
次につけ汁に浸けて食してみます。表面に魚粉が浮いてますが，それほど魚介の風味は強くなく，鶏の香りと旨みがまず来ます。しかし粘度はかなり軽く，麺にあまり絡んできませんね。表面に浮いた鶏油で何とか踏みとどまってる感じ。絡みが悪く感じるのは，シャバなわりには低い塩分濃度も一因のようです。けっこう鶏の旨味は感じるんですけどね～。
具は，つけ汁中にねぎ。麺上にメンマ，味玉，鶏団子，チャーシュー。
ねぎは適量。シャバなつけ汁のつなぎ役。
メンマは色濃く味濃く長いですね～。食感はいいのですが，味や香りはちと好みからハズレ。
味玉は半分。もう少しレアな感じが好きです。
鶏団子は１個。なかなかおいしいのですが何で１個？チャーシュー小さくしてでも２個あったほうがバランスがいいと思うのですが……。
チャーシューは厚めで大ぶりなバラロールが２枚。軟らかうま～なのですが，ちと醤油の香りがきつめですね。食べ応えはあります。
麺量は320～330ｇぐらいでしょうか。けっこう満足な量ですね。でも楽々完食～。
スープ割は……しないでそのまま飲んでしまいました。（二郎より飲めるｗ）完飲～！

総じて，麺上の具はボリュームありの，シャバな鶏白湯つけ麺ですね。
う～ん，鶏の旨味はけっこう来てますが，ちと好みからはハズレますかね～。接客も丁寧だし，中盛同額ならＣＰもまずまず。実際お客さんはかなり入ってました。
何かこの粘度だと，もっと細めな麺を使った汁そばの方がイケる気がします。再訪はそちらで！ごちそうさまでした。