７月１２日（木）１１:１０過ぎに到着、どうやらファーストロットには入れたようです。
今日は都内に用事を作って(笑)前回は味噌を食べたので、今度はぜひ【塩そば】を食べようと思い
すっ飛んできました。

１１:３０過ぎに店内に入れました。注文は先程【味玉塩そば】の食券を買っていたので
着席時に店員さんにお渡しし、麺は細麺をお願いしました。
この前、隣の人が塩を食べているのを見て、とっても！美味しそうだったし、RDBの評判も良いので
早く食べてみたかったです。
目の前で調理してるのを、じーーーーっと見ながら待つ事７～８分で着丼。

これが噂の【塩そば】！　実に綺麗な黄金色の透き通ったスープに綺麗に盛られた具達。
ピンク豚チャーシュー気味のが一枚、味玉、ネギ、海苔、小松菜、メンマ、そして揚げゴボウ。
あげゴボウなんて初めてです。カリカリしてて香ばしい！
印象深いのはチャーシュー。肩ロースで低温で焼き上げたと書いてありましたが、ちょっと食べてみると、柔らかくて肉の旨味がバッチリ楽しめます。
このチャーシューと揚げゴボウでワインが飲めますね！(笑)
味玉は塩分低めでちょうど好みの味。

スープは 鶏出汁をベースに、数種類の昆布、煮干し等々（カウンターに張り紙がしてありました）の魚介出汁が下支えしている感じのとても上品な和風スープです。塩分は天然の塩を数種類？使っているせいか全然しょっぱく無く飲みやすいです！無化調でここまでの味を出しているなんて凄いと素人の
私でも思いました。

麺は細麺で、コシはしっかりしてますが、ポキポキまではいかず適度な柔らかさがあるなと思いました。他では食べたことがありません。このシャバ系和風上品スープに良く合っています。
これなら大盛りで食べたいですね。あっと言う間に完食です。

前回は【味噌】を食べたのですが、【塩】とぜーーんぜん違いますね！（当たり前だけど）
夜限定のタンメンも気になるなぁ～～

ご馳走様でした！！