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久留米に18年住んでました。博多よりもわずかに太い細麺とこの独特の風味はまさに久留米ラーメンですね。ついに山梨でも久留米ラーメンが食べれるようになり本当に感激です。久留米の本場と比べると少しあっさりしているところが個人的には少し物足りないところですが、この方があまり豚骨に慣れていない山梨の方にはいいかもしれないですね。
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久留米の本場と比べると少しあっさりしているところが個人的には少し物足りないところですが、この方があまり豚骨に慣れていない山梨の方にはいいかもしれないですね。