Item: 麺処 ぼたん 栃木店
Rating: 82
Author: そうた

82点

今日は栃木市を訪問。こちらのぼたんさん3週年記念ということで、全品212円とのこと(2012年だかららしい)。12時ジャストに到着。既に外待ち13人。なんてことはありません。ついこの前のとみ田に比べれば、楽勝ですよ。
記名に"そうた様1名"と記入し、しばし待ちます。今日の狙いは浅利パイタン(^_-)

栃木市は街並みがレトロですねー。のんびりとした空気漂う不思議な街。
街中には、「江戸」や「明治」の多くの蔵があり、「大正」の洋館が瀟洒に佇み、「昭和」が香る駄菓子屋や荒物店、漬物店が、当たり前のように路のそこかしこにあります。
大正浪漫‼大正浪漫‼ふぅ〜ふぅ〜。
人力車とか走ってねーかな？

20分程で名前を呼ばれ、メニューを決めてくれと。浅利は今日は無し。
3週年記念なので、古河の稲葉のつけ麺や小山の一楽のつけ麺も用意されており、それらも選択可能。スープは稲葉と一楽から運んできたとのこと。両者とも食べたことがあるので、やはり此方のメニューで行きます。
一楽は一楽で、稲葉は稲葉で食べるのが良いでしょう。その後店内カウンターへ。
店到着から着丼までは40分程。

野菜増しにした割りには、少ない感じ。もやし・キャベツ・ネギ。
どでかいチャーシューに穂先メンマ2本。
スープは前回食べた、ぼたんラーメンとは違いますね。前回のは、白濁した鶏豚骨スープにカエシをプラスした、乳化タイプ。
コレは薄茶褐色のスープに背脂入りタイプ。まあ、頂いてみましょう。まずはスープから。旨い！カエシ強めで、豚骨と鶏の動物がガツガツ攻めてきますが、その中にも和の風味が加わり、上品な仕上がりになっています。
これはうまい！スープばかり飲んでしまう。続いて麺。ストレートの太麺はもっちりとしており、スープをあまり拾わない。
これには細麺の方が合うと思うな。
まぁ、でもかなり美味しいですよ。具の穂先メンマは味は控えめで柔らかい仕上げ。
もやしとキャベツとネギは、濃いめのスープと共に頂き、そしてどでかいチャーシュー。硬さは丁度良い、しかし問題は味。
旨味ゼロで獣臭く、よく見ると表面がレインボー。これはイカン。どうしたぼたんさん？らしくないぞ。旨味を感じないので、半分だけで。
チャーシューだけ残してごちそうさま。

これ惜しいなぁ。チャーシューを除けば、全体的にはかなりハイレベルな一杯。90超えです。
まぁ212円だからな、ノー問題よ！

帰りに会計で424円の請求があり、「212円では？」と聞くと、ラーメンに212円・野菜増しに212円・とのこと。
なんだか笑ってしまうな、その設定。
もし仮に、大盛りにしていたら、さらに＋212円だったみたいよ。うーん、訳わからん。
3週年記念なら、そのような設定はやめて、一律500円にでもした方が、無駄な軋轢を生まなくて済むと思うんだが。不満に感じるお客出るぞコレ。

なんとなーく釈然としない訪問になりました。まぁでも、スープや麺は美味しかったですよ。これで424円は安い。
ごちそうさまでした。

焼き豚ラーメン野菜増し 90点
チャーシュー−5
訳わからん金額設定−5
CP+2

次こそは浅利を！