人類兼麺類さん、こんばんは。

総本山詣り、お疲れさまです。ハズレに当たったようで・・・。
総本山ふくめ直系店は醤油が強めなんで、出汁の出が弱いとショッパだけが強調されてしまうんですよね～。
何度か、空いてる時間帯の「まつり家」で経験してます。

＊ライスの食べ方は、人によって差が有りますね。小生は、海苔で巻いて食べるのが好きです（＾ω＾）

omuサン | 2012年7月14日 23:31

おはようございます

いつかは行かなきゃいけない総本山。
きっと僕も初訪問したらイケナイ点数出しちゃうのかなぁ。。。
で、しばらく期間を空けて再訪問したら、「こんなはずじゃ～」ってなったりして。。

まぁ、家系って時間帯によるブレがあるって言いますよね。
（骨を途中で追加したりで）
いずれ初訪問したときにはとびっきりの当たりを引いてみたいですね♪

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年7月15日 07:57

おはようございます。

総本山、未訪です。
下ブレは困りますね。
ガーリックライス、実に旨そうですね。
今度、真似してみようかな？ｗ

きたはっさく | 2012年7月15日 09:09

人類兼麺類さん　おはようございます！

今回は下ぶれだったようですね。

「ガーリックライスの作り方」はとっても参考になりました。

ヨコべー | 2012年7月15日 10:33

こんにちは。

せっかくの総本山詣でが、ちょっと残念な結果だったようで･･･。
此方はスープがショッパイので、出汁感が弱いとガックリ感が大きいですよね。（＾＾；
ところで、今回も大人買いですねｗ
僕も人類兼麺類さんのように、ビシバシとボタンを押してみたいモノですｗｗ
ガーリックライスは、今度、僕も真似してみます♪

おさっても | 2012年7月15日 11:07

omuサン、コメントありがとうございます。

久しぶりの吉村家で下ブレは残念でした。最初のスープを一口飲んだ瞬間、いつもなら「くぅ~、ウマい！」となるはずが、今回は「あれ？」でした（＞_＜）
おっしゃる通り塩分先行タイプなので、出汁が弱いとしょっぱさばかりが目立っちゃうんですよね~。

私もomuサンと同様、最初は海苔巻ライスで食しました。これは王道ですよね~。吉村家のライスは大きめなので、最後に残ったライスをガーリックライスにしていただきました。

人類兼麺類 | 2012年7月15日 16:02

ジャムおじちゃんさん、コメントありがとうございます。

家系のお店に入った瞬間、出汁用の骨を投入~なんてタイミングは「しまったぁ~！」って思っちゃいますよね。吉村家は広いので、そのタイミングだったのかは確認できませんでしたが…

最近は壱六家系と吉村家系しか行っていないので、次は久しぶりに六角家系を攻めてみたいと思います。

人類兼麺類 | 2012年7月15日 16:09

きたはっさくさん、コメントありがとうございます。

総本山は未訪問でしたか。塩分先行タイプなので、飲んだ後の〆ラーにちょうどいいかもしれません。
ただ、きたはっさくさんの地元までタクシーで帰ると、５千円はオーバーすると思うので、電車のあるうちに訪店することをおススメします。

人類兼麺類 | 2012年7月15日 16:14

ヨコベーさん、コメントありがとうございます。

下ブレは残念でした。長年、吉村家には通った経験から、あまりブレは少ないと思っていたのですが…

ガーリックライスはライスが余った時のウルトラＣです。普段なら海苔・チャーシューなどをおかずにライスを食べきるのですが、今回はラーメンの出汁が弱かったこともあり、ライスが余ってしまったのです。

ガーリックライスの作り方は人それぞれ好みに応じて作れるので、ラーメン以外の楽しみにもなりますね。
当店のように、卓上味変グッズが充実した店では、様々なガーリックライスを楽しめます。若いころは濃い味好きだったので、ＢＰとカエシを入れたり、ニンニクを５杯入れたりフライドガーリックを散りばめたり…。もう、何を食べているか分からなくなっちゃってましたｗｗ

人類兼麺類 | 2012年7月15日 16:23

おさってもさん、コメントありがとうございます。

やはり塩分先行のお店は、それに見合うだけの出汁をしっかりと取って欲しいですよね~。出汁の風味が塩味に負けてしまってました。

先日のレビューで「大人買い自粛しなくちゃな~」と自分で言っておきながら、さっそく大人買いをしてしまいました。ま、ここのお店はトッピングが良心的な値段なので大人買いはアリかな～と…（言い訳）

次こそは気を付けます！！！ってできるかなぁ～？

人類兼麺類 | 2012年7月15日 16:27