土曜の14時15分頃訪問。店内は満席でしたが、タイミング良く一人席を立ったので、ちょうど座れました。卓上にあるメニューを見て、口頭にて表記メニューを注文します。玉子は無しでよかったでしょうか、との確認が入るので、はい、と答えてしばし待機です。

店員さんは4人。席数の割には多いですかね。満席でも暇そうにしてる人いたりするし、3人でもまわせるんじゃないかなぁ。みな灰色無地のポロシャツを着用しています。水は着席したタイミングで既にカウンターの上に用意されており、おかわりは卓上にあってセルフです。卓上調味料はコショー、唐辛子、酢。メニューを見ると、焦がし味噌、柚子塩、辛味噌およびそれぞれに対応するつけ麺と、一通り幅広く揃っている感じです。茶色を基調とし、やや照明を落とした印象の店内です。店内右手手前が厨房で、それを囲む形でL字型のカウンター席。

らーめんが受け皿に乗って到着。いただきます。具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、なると、ほうれん草。チャーシューは薄味で、柔らかいけど旨味に欠ける印象を受けました。メンマは長さが短いのが見た目的な特徴。こちらも味付けは控えめです。麺はストレートの細麺。歯ごたえはいい感じだと思います。スープは濃いめの色をした清湯の醤油。表面に多めに油が浮いているので、熱々です。さすがに「もちもちの木」ほどではないけど。魚介感が程良く、安心して食べられます。お魚さん由来と思われる固形物はそこそこ泳いでいます。思いっきり魚粉、って感じでもないけど。「あっさり」「濃口」から選択可で今回は濃口にしたのですが、あっさりだとどうなるのか気になるところですね。

食べ終わり、丼とコップをカウンターの上にあげ、伝票を手に入口近くのレジで会計を済ませ、店を後にします。ごちそうさまでした。