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「中華ソバ(750円)」@銀座 いし井の写真7/15(日)2/2杯目。
次は有楽町に用事があり移動。で行くのはこちらにした。14:30くらいかな。

スープはコラーゲン抽出だろうトロミがあり、醤油感が高くしょっぱめ。ピリピリ感は胡椒かな。
鶏メインということで、確かに鶏がメインね。でも豚骨も入ってるっぽい。
そんな感じのコクを感じた。でも鶏>豚骨だろうか。
そして節系。バランスは醤油が強めだし、まあまあかな。
なかなかうまいスープ。

麺はシコシコの中細麺でうまい。これは満点。
量は160gくらいかな。

具はチャーシュー1枚、のり4、5枚(これはメンマの替わり)、ねぎ、(メンマ)。
まあ中の中で普通。

場所がらか値段は高い。
本日2杯目で+1点なり。

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