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7/16（月）11：55 9割の入り 3年ぶり2度目。「冷やしわさび和え麺」という今日のような暑い日にはそそられるメニューもあったが、今回は確認のために来たので前回と同じ「醤油ラーメン」の食券を購入。定番の豚骨魚介だが、マイルドなスープは魚介と動物のバランスがとれていて、また茶油に由来するのか苦味のような風味もかすかに感じておいしい。多くの豚骨魚介とうまく一線を画している。後半は慣れてしまうのかその風味は薄れてしまうが。中太の軽い縮れ麺はのど越しが良く歯ごたえもある。中盛りまで同額。具は海苔、ネギ、そば茶。メンマは普通のもので箸休め。チャーシューは柔らかくてまずまず。
なまえ
北崎ウンターデンリンデン
A.U
しゃとる
はち ～減量中～
ひぐま
7/16（月）11：55 9割の入り
3年ぶり2度目。「冷やしわさび和え麺」という今日のような暑い日にはそそられるメニューもあったが、今回は確認のために来たので前回と同じ「醤油ラーメン」の食券を購入。定番の豚骨魚介だが、マイルドなスープは魚介と動物のバランスがとれていて、また茶油に由来するのか苦味のような風味もかすかに感じておいしい。多くの豚骨魚介とうまく一線を画している。後半は慣れてしまうのかその風味は薄れてしまうが。中太の軽い縮れ麺はのど越しが良く歯ごたえもある。中盛りまで同額。具は海苔、ネギ、そば茶。メンマは普通のもので箸休め。チャーシューは柔らかくてまずまず。