つけ麺　六(ﾛｸ)
☆☆☆☆．２（神泉）
つけ麺８００円
Six
つけ麺戴きました。
麺は角極太ウェーブ（平打気味）の小麦がギュッと詰まった感のあるモッチリした感触で極太でも啜り易く麺箱にｙamaDaと記されていました（麺量：茹で後２００ｇ位でチト物足りない）。
つけ汁は酸味の無い粘度チョイありな青光りした煮干し風味の豚骨ブレンドですが、煮干しの嫌な臭みは無く逆に旨味成分から出た煮干しの甘味が支配していて適度な油分も表面を覆っていますが気にはなりませんでした（煮干ラーには寂しいかも）。
麺を合わせると極太麺につけ汁があまり絡まずお茶漬け喰いになってしまいますが、ズルズル掻き込んでしまいました。
具はコリコリ感残る極太メンマ２本と消しゴム大のコロバラ叉焼２塊とカイワレと鰯系魚粉がつけ汁に入っていますが内容的には寂しいです。
スープ割は卓上のポットに昆布出汁スープが入っていて自分好みに調整でき、薄めに割って美味しく戴けました。
いくら渋谷だからといってデフォで８００円は如何なものでしょうか？
それなら味玉プラスか大盛サービスくらいは最低欲しい所ですね。

他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/