今日は休みだったのでまた遠くのお店に行ってみることに。ここのところ何度も臨時休業＆行列で断念せざるを得なかったこちらへ。開店２０分後の１１時５０分に到着で珍しく並びは無し。やったーついてる、と中に入ってみるとちょうど席が埋まっていて結局１人で外で待つことに。５分ほどで店内に入れました。冬季限定の閃光（８００円）を注文。今日も相変わらず店内はチャーシューを炙る煙で白っぽい。正直かなり煙かったのですがまあタバコの煙じゃないから良いですけど。

スープはとろみがありかなり濃厚です。ここのベースの豚骨スープ同様すごくクリーミーで甘い感じもありますが味噌の風味もちゃんとします。逆にもう少し薄くても良いくらいですね。麺は三河屋製麺のほんの少し平っぽい中太麺。コシもあるしスープの絡み具合も良くこれはなかなか美味しい。具はかなり個性的。たっぷりのゴボウやレンコンの薄切りを揚げた野菜チップにジャガイモ。あとインゲン（たしか）にメンマと炙りチャーシューとかなり具沢山。カリっとした野菜チップはそのままでも美味しい。メンマは薄味だがかなり軟らかく歯で噛む必要が無いくらい。チャーシューはかなりボリュームがあるサイズで、もちろん香ばしくうえに軟らかくてジューシー。ただちょっと脂身が多いかな。途中から、ラーメンと一緒に付いてきたアメリカンソースを投入してみる。そのソースをちょっとなめてみるとたしかにエビっぽい味とトマトっぽい味がしますね。また違った風味が加わって面白い味になります。スープも全部完食、といきたかったんですが、最後の方がかなりきつくなってきてしまし少し残してしまいました。

やはりここの創意工夫は素晴らしいと思います。スープだけではなく具にも工夫を凝らして、さらにソースまで付けてあるというのは凄いですね。ただ、欠点としてはかなりしつこくなってしまっていることでしょうか。スープだけでもかなり濃厚なうえに、野菜チップも揚げてある物。さらに炙ってあるとはいえかなり脂身の多いチャーシューと、全体的にかなりきつくなってしまってました（トッピングのネギでも付ければ良かったかな）。とはいえ全体的にはとても満足しました。
ご馳走様でした。

ちなみにお店を出たのは１２時２０分くらいでしたが外にはもう１０人くらいの列が出来ていました。