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「ラーメン(並)+味付玉子」@ラーメン杉田家の写真12.7.18 20時20分頃

初来店、待ち4人。並んでる途中、空気読まないカップルに割り込まれたがそこは店員さんが私達を優先してくれた。
さすがは杉田家。接客もあっぱれである。

待ち時間、5分ぐらいで入店。
直系は吉村屋以来なのでドキドキ、ワクワク。
初めてなので全部ふつうでお願いしました。
なみなみと注がれたスープのラーメンが目の前に出され自分の前に持ってくる時の手がプルプルと震えた。笑

スープを一口、二口。
むむう。熱い‼そして濃いい‼
もう、何度も食べている家系の味なのに初めて食べた時の吉村屋を思い出してしまった。
が、吉村屋よりは味が濃く、脂も少ないような気がする。
チャーシューは、吉村屋同様少し固めの歯ごたえだが、それがまた良い。
煮玉子も中の黄身が若干の半熟より固めのタイプで美味である。煮玉子は個人的に家系スープに漬けて食べるのが1番好きである。

とにかく美味しかったです。
来て良かったo(^▽^)o

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