【2012.07.13再訪】
また飲んだ帰りに食べてしまいました＾＾；
21：00頃店到着。平日のこの時間は流石に空いていました。前客2名。
既に食べていたので、本当は軽く食べて帰るつもりだったのに、店内に“チャーシュー丼　今なら250円”の張り紙に釣られて、「ラーメン(500円)」と「チャーシュー丼(250円)」を思わず注文してしまいました。喰いすぎです。

待っている間が暇だったので、卓上の調味料を観察。ラーショでおなじみの椿食堂製のラーメンジャン、おろしニンニクに加え、ギャバンの胡椒の缶が置いてあります。

空いていたので出てくるのも早い！物の数分でまずチャーシュー丼が出てきました。これは値段に比べてなかなかのボリュームです。
続いてラーメンも登場。早速スープからいただいて見ます。
いつものスープに比べると、カエシの色が弱く…つまりかなり白い色が強いスープです。実際味は薄めでした。しかし今回は…豚骨出汁が弱いですね。化調などは相応に入っているので、その味が前面に出てしまっていました。今回は下ブレです。

麺の茹で加減は適度です。定番の細ストレート麺はこの手のスープには良く合います。
チャーシューもいつもどおり大きなものが2枚入っていて良心的なのですが、普段と比べるとちょっとパサ付いていました。

ちなみにチャーシュー丼は、チャーシューの脂身をそぎ落とした部分を中心に使われています。量は多くて食べ応えがありますが、脂身中心の上に、ごま油がたっぷりかかっているのでもの凄く脂っこさを感じてしまいました。最後はラーメンのスープをかけて食べることに。

今回は全体的に下ブレでしたね…