じゃい(停滞中)
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コメント
こんばんは～
確かに強気な価格設定ですね～
北海道旅行で一杯もらー食しなかったワタシｗｗｗ
らーめんじじぃ | 2012年8月7日 21:53こんばんわ♪
この前、北柏の帰りに見ましたがあまりお客さんが居なそうだった。
価格的にたかいかなと思いますね。また、前を通る機会があったら依ってみますよ♪
幕ﾉ内一歩 | 2012年8月7日 21:55らーめんじじぃ 様
どうもです！
チェーン化しつつあるこちらだからこそ強気に出ているかもしれないですね。
＞北海道旅行で一杯もらー食しなかったワタシｗｗｗ
ありえへんですがな～～～
じゃい(停滞中) | 2012年8月7日 22:35 様
どうもです！
ここは2回行きましたが、2回目の時が一番お客で埋まっていましたね。
確かに価格は高い気がします。
埼玉での実績がそうさせているのかもしれません。
機会があったらお試しを。
じゃい(停滞中) | 2012年8月7日 22:37どもー。
確かに高いですね。
う～ん……。
Ra.Ibasen | 2012年8月8日 03:55ども～
ス○ローの所かい？
まあ、こんなもんでしょう～
小樽麺て何さ？道産子のオイラですが、そんな麺きいたこと無いぞ～
３ちゃん | 2012年8月8日 05:56再びドモ。
竜っ子の跡地でしたか～
近いので、折を見ていってみます～
３ちゃん | 2012年8月8日 06:00こんばんは。
味噌ラーメンに海苔ってのは珍しくありませんか？
よく見かけるこのどんぶり、好きです♡
私は、このどんぶりを見るだけで落ち着きますね。
立川麺志 | 2012年8月8日 23:05３ちゃん 様
Ｗコメどうもです！
あの跡地によく来たものだなと思っています。
小樽麺は取説によりますと、コシがありつるっとした麺。本場小樽の味を体感、となっています。
まあお店が勝手にネーミングしたんでしょうけど(汗)
まあ気が向いたらということで！
じゃい(停滞中) | 2012年8月9日 00:37立川麺志 様
どうもです！
確かに味噌に海苔はあまり見かけませんね。
ふだん乗せないのは合わないから？
どんぶりは確かに落ち着くものですね。
それひとつで味の感じ方すら変わっていくでしょうから。
じゃい(停滞中) | 2012年8月9日 00:40まいど。
新店ですか～。
強気なプライスですね。
真夏の味噌も良いですよねwww
したん | 2012年8月9日 02:13こんばんは。
あれ？ このお店は先日つくばの帰りに見ましたね～
新店だったのですね。
看板が味噌だったのでスルーしましたｗ
Stag Beetle | 2012年8月9日 19:41Stag Beetle 様
どうもです！
今貴殿がチャレンジ中の味噌がメインのお店ですよ！
あっちーという感じではないですが、普通に食べるなら悪くはないですよ。
気が向いたらお試しを。
じゃい(停滞中) | 2012年8月9日 20:55まいど～
あの竜っこがとうとう閉店したんやね～
小樽の味噌ってピンとこないけど、普通に旨そうやｗ
ジン１９７１ | 2012年8月9日 22:34ジン１９７１ 様
どうもです！
そうなんですわ～
もしかしてここに買収されたんですかね？
私も小樽の味噌といってもピンときませんが、普通のうまさがありましたね。
ただ、価格が高めになっていますが(汗)
じゃい(停滞中) | 2012年8月9日 23:44こんちくわ～。
美味しそうですね～ 見た目はｗ
でも、高いので1回来てもリピート率は低そうですね＾＾；
富士山 | 2012年8月10日 13:55
新店調査のためにこちらへ。
先客は一名。後客はちらほら。時間を考えればまずまずといったところだろうか。スタッフは野郎ばかり４人。みな若そうに見える。
まずは中に入って中ほどのカウンター席に座り、メニューを閲覧。
色々あるようだが、初回なのでまずはおすすめを頂くべきかなと思い、小樽濃厚味噌(880円)と餃子(280円)とブルーベリーアイス(190円)を注文。
少々待った後に不馴れな手つきの若造によって運ばれてキター！
[こだわり] http://photozou.jp/photo/show/1771915/144579545
[御祝①] http://photozou.jp/photo/show/1771915/144579458
[御祝②] http://photozou.jp/photo/show/1771915/144579342
[卓上] http://photozou.jp/photo/show/1771915/144578606
[アイス] http://photozou.jp/photo/show/1771915/144578545
[餃子] http://gyouzadb.supleks.jp/review/719127.html
海苔、白髪ねぎ、糸唐辛子、万能ねぎ、もやし、チャーシューのトッピング。それぞれ適度に働いているといった様子。ただ、糸唐辛子を刻んでいる理由がいまいち見つからない。チャーシューは脂身があまりないもので、薄いながらもほどほどの味を出しているかなというもの。
スープは赤味噌系の香味が効いたものといったところか。ベースの動物系のだしはあっさりしていることから鶏中心になっているような気がする。ゴマが風味の補助をしていて、後味がさっぱり目ながらも味噌らしさのあるものになっている感じ。濃厚と謳われていたので、てっきりどろを想像したが、意外にもさらりとしたスープだったのは驚きである。濃厚は味噌の味ということだろうか。
麺は二つあって、小樽麺か手打麺を選ぶ形になっている。今回は小樽麺を選択。微ウェーブの中細麺といったところだろうか。多加水っぽい麺はもちっとしていてコシは悪くない。のど越しはつるりといけていい。絡みは縮れがある分ほどよく乗っかってきてくれている感じ。麺量は140gくらいだろうか。程よい量ではあると思うが、もうちょっとあってもよいような気はした。
まずは合格点といったところだろうか。一押しの商品らしく、いい味噌の味が出ているという気がした。ただ、この価格だといろんな面で物足りなさはある。その辺をどうして行くかがこれからの課題のように思える。まずは敵地に乗り込んできたこのお店の門出を祝おうと思う。