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コメント
どもー。
カレー粉使い放題ですか？いいですね～。
ホタテカレー、絶対うまそう！ｗ
Ra.Ibasen | 2012年7月21日 16:02まいど。
この濃厚な塩大好きなんですよね～。
また行きたくなってきた。
近々訪問しよ～。
したん | 2012年7月21日 16:19毎度～
これは旨かったな～
営業時間が変わったみたいで、前回は訪問断念してんよ～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年7月21日 17:49こんばんわ♪
楽しまれてますか？
事務職なんで昼営業はハードル高く未訪問です。
カレー粉入れてご飯と食べたいです。
shun | 2012年7月21日 21:42こんばんは。
上ブレラッキーですね。
移転してから行ってないんで、行きたいですね～
kamepi- | 2012年7月21日 21:56富士山 さん こんばんは！
＞めっちゃウマイですよ♪ 思わずライス欲しくなったｗ
いいな～ 食べてみたい！！
ヨコべー | 2012年7月21日 22:00富士山さん
ど～も～♫
スゲ～行きて～！！でも、行く理由がねぇ～(T_T)
富士山さんの高得点ですから、間違えないですね～♫
食べたい…食べたい…夢見そ～…。
ビタミンＱ（休止中） | 2012年7月21日 22:24こんにちは。
ホタテとカツオですか。
旨みと清涼感がアリアリなんでしょうね。
たまたまな上ブレではなく、改良大正解な結果だとしたらステキな事です。
hima | 2012年7月22日 06:31おはようございます～
こちらもBMはしているんですがなかなか・・・
訪問時のメニュ～はこれに決定～♪
色々と楽しめそうでいいですね～
職場の近くとは羨ましい限り！
らーめんじじぃ | 2012年7月22日 08:30おつかれ～
路上に叩き付けられましたｗ
チャリごと・・・
腰打ったｗ
いてぇ・・・
ココ、ご無沙汰ですわ。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年7月22日 08:35こんにちは。
お疲れさまでした～
楽しかったです！
こちらはいつか必ず行きます。
いつか。。。。。。。。（＾＾；
Stag Beetle | 2012年7月22日 14:44イバセンさん 毎度～。
これは、貴殿のお口にも合うと思いますよ～
近くに来たら、食べてみてね♪
したんさん 毎度～。
経験済みでしたか。
美味しいですよね～
月1近いペースで食べてます＾＾
すいちゃん 毎度～。
やっぱ、うまいわぁ～ これ。
近くにあって、重宝してます＾＾
富士山 | 2012年7月23日 14:47シューさん 毎度～。
美味しいですよ～
是非、機会があったら食べてみて下さい♪
カメピーさん 毎度～。
ラッキーでした♪
そうですよね。以前は新橋でしたから・・・
お膝元ですもんね！
ヨコベーさん 毎度～。
これは、オヌヌメですよ！
五反田に来た際は、是非！
富士山 | 2012年7月23日 14:49Ｑさん 毎度～。
美味しいですよぉ～ これは。
でも、自分の採点なんて、アテにしないで下さいｗｗ
個人的嗜好の問題もあるので＾＾；
himaさん 毎度～。
なるほど。 ﾌﾑﾌﾑ。 納得。
確かに、改良してきてる可能性もありますね＾＾；
さすがです。
らーじいさん 毎度～。
いつかは食べて欲しいですね～ 貴殿にも。
職場の近くで、重宝してます＾＾
富士山 | 2012年7月23日 14:54ぶるじいさん 毎度～。
転んだんですか？
も～ぉ、お歳なんですから・・・
無理しないで下さい！（爆ｗ
スタビーさん 毎度～。
いつか、食べてみてくださいねぇ～
来月の5日？＾＾；
富士山 | 2012年7月23日 14:57
7月20日（金）13：10頃 訪問。
先客 1。 後客 6。
この日も事務職ｗｗ 近場のこちらでランチ♪
同メニューなのですが、少し内容が変わったのでレポ！
店内右側小型券売機にて表題ペラチケ購入。
Ｌカウンターのショート1番奥に着席。 店主さん・助手さん・奥さん？の3人体制。
ＢＧＭの系統と、間接照明が変わりましたね～ ﾊﾟｰﾌﾟﾙとﾋﾟﾝｸ。こんな時間にｗ お店間違えた？
以前にも増して、ＢＡＲ仕様ですね。 ボリュームも初期の頃に戻されたようで。 少しｳﾙﾁｬｲｗ
待つ事、約8分で着丼！
麺は中太の平打ち微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！ ツルシコモチップリ～～～
加水率は普通で、小麦の香りはあまり感じないものの
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺です。
麺量は180gとの事。 カネジン食品製。
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲です。
粘度はありません。シャバ系。
動物系は豚メインに鶏。 魚介系はホタテメインにかつお君と煮干し。
動物形の出汁はしっかり出ています。粘度こそないが、旨味のみ抽出されてる感じ。当然臭みやエグミは皆無。
魚介系はホタテがメインですが、今日のは煮干の香りがﾌﾟｰﾝ・・・持続性ないけど、たまらん＾＾
と言っても、映画やドラマで例えるなら・・・脇役も脇役。 ひょんな事から、画面にＵＰで登場！みたいなｗｗ
塩の尖りもなく、海産物から抽出されたような優しい塩加減ですね～♪
いつもこんな感じだったら、週1で通いそうです。
具はチャーシュー・メンマ・海苔・大根・かぼす？すだち？。
チャーシューは1枚。豚ロース煮豚の炙りタイプ。味付けしっかりながら・・・うまうま～
メンマは短小6本。味付けライト・筋っぽさなくシニョコリ～ナで・・・うまうま～
海苔は長方形1枚。味は普通。風味はなかなか。麺を巻いて・・・普通にうま～
大根は刻みタイプ。適度に辛みが抜けており、歯応えや清涼感に一役。
かぼす？すだち？は千切りの細いの4～5本。時折顔を出す清涼感が素敵＾＾
今回は卓上グッズの、青海苔・カレー粉を使ってみました＾＾
青海苔は香りよりも彩りメインで、あまり効果なしｗ
カレー粉は、後半に少量入れてみると・・・ウマシ！ もうﾁｮｲ入れてみる。
麺の形状といい、マルちゃんのカ○ーうどんみたい。上品・贅沢バージョンかな？＾＾；
例えは悪いですが、めっちゃウマイですよ♪ 思わずライス欲しくなったｗ
あっ！という間に完食！
スープは・・・丼持ち上げ完飲！ 丼の底の方には、貝柱が少々。
ごちそうさまでした。
相変わらず美味しいです♪ 基本は。 以前より、具が少しシンプルになってますね。
この日の1杯は、個人的に上ブレ。こういうブレはｳｪﾙｶﾑですよぉ～＾＾
総評 味 85点。 煮干し風味 +1点。 味変 +1点。 ﾎﾞﾘｭｰﾑ -1点。