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麺はかなり良い！！この太麺は、つけ麺の麺としてはかなりの完成度、太さも食感ものど越しも二重丸で秀逸です。ただ、たまたまだったのか冷水での締めがあまいせいか温く感じたのが残念です。つけ汁は、言わずもがな賛否両論あるように、一言で言うとポン酢です。出汁うんぬんではなく酸味の感じからしてポン酢としか印象が残らないです。鍋のときにポン酢につけて食べるうどんを思い出しました。あと、ラーメンとは関係ないが隣で食べている鶏肉がうまそうでした。
doppel
この理先輩
スージーのなのなQ
つちのこ
なまえ
麺はかなり良い！！この太麺は、つけ麺の麺としてはかなりの完成度、太さも食感ものど越しも二重丸で秀逸です。ただ、たまたまだったのか冷水での締めがあまいせいか温く感じたのが残念です。
つけ汁は、言わずもがな賛否両論あるように、一言で言うとポン酢です。出汁うんぬんではなく酸味の感じからしてポン酢としか印象が残らないです。鍋のときにポン酢につけて食べるうどんを思い出しました。
あと、ラーメンとは関係ないが隣で食べている鶏肉がうまそうでした。