7/21昼過ぎ訪問。
麹町からプラプラ歩いて六本木へ。
正直、食べるつもりはなかったのですが、ラーメン屋さんを探して歩くうちに、
こちらのお店に行ってみようかな、どうしようかな、という感じで、
結局近くになってしまったため、訪問してみた。
で、初訪問なのでデフォルトメニューにすべきところなのでしょうが、
連食であること・正直気乗りしていなかったこと・鰻を食べたいけど今年は高そうなこと、
から、標記メニューにガンガンに惹かれてしまい、こちらをオーダー。

でちょっと手がかかったメニューのため少し時間がかかってから着丼。
お店の方が説明してくれたのと、他の方のレビューを参考にすると・・・

麺の上の白いのはわさびムース。
チャーシューは蒲焼になっていて、鰻の蒲焼テイスト。
麺はこちらのデフォなのかどうか分からないけど、喜多方的なウェービーなもの。
その下に薄切りのキュウリが数枚と、氷。この氷は出汁で作られてる？
で最下部に鰻骨スープ。

最初、どうやって食べたらいいか分からなかったですが、
店員さんが出してくれた蓮華を使って氷を砕き、
最下部の鰻骨スープと麺とムースを麺に絡めながら食す。
調理するのに手がかかっているなと思いましたが、食べるのにも手がかかる。

で、大事なお味ですが・・・。
まず、やはり「鰻の蒲焼」テイストが全体を覆っています。
美味しい。
麺のプリプリ感が崩した氷（もはやジュレ）とムースと相まって、
ツルツルっと食べられる。
冷たいので、食べ進めるうちに最後は少しラード的なものがスープの表面にできてきたが、
まあいいでしょう。
ていうか、この日は雨で涼しかったのですが、これが猛暑日であったなら、
さらに旨さ倍増だったでしょうね。

これで850円なら満足だと思いますし、アイディア・完成度は高いと思いました。
この夏、ぜひ食べてみていただけたらと思います。

ご馳走様でした。