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18:30入店。1年ぶり。先客2人、後客1人。厨房には店主さん1人。券売機が故障中とのことで前払いで注文。しばらくして出来上がり。つけだれを飲んでみるとパワー軒らしい濃厚な豚骨。この店特有のドロドロ感が存分に感じられます。ただ粘度はそれほどではないのでつけだれとしては麺との絡みはイマイチだった。また6種類のスープから魚介醤油を選んだのですが、それほど魚介系の風味はせずやはり豚骨が前面に出ている印象でした。麺は平打ち中太麺。形状だけ見ると二郎に似てるけど硬めに茹でられ表面がツルツルしているので食感は全く違う。噛みごたえがあって麺自体の味もしっかりしていて美味い。量は並でも360gとたっぷり。具はチャーシュー1枚、キクラゲ、もやし、ネギ、海苔、オプションの味玉。チャーシューは大ぶりの物で味付けは薄め。味玉は半熟でこれも味付けは薄めだった。スープ割りしようかと思ったがそのまま飲めるほどの濃さなのでやめておいた。パワー軒ではここ数年は燕三条ばかり食べていたのでつけ麺は初体験でしたが魚介醤油ではなく別のスープにした方がよかったかな。6種類あるので次回は別の物を試してみたい。
先客2人、後客1人。
厨房には店主さん1人。
券売機が故障中とのことで前払いで注文。
しばらくして出来上がり。
つけだれを飲んでみるとパワー軒らしい濃厚な豚骨。この店特有のドロドロ感が存分に感じられます。ただ粘度はそれほどではないのでつけだれとしては麺との絡みはイマイチだった。また6種類のスープから魚介醤油を選んだのですが、それほど魚介系の風味はせずやはり豚骨が前面に出ている印象でした。
麺は平打ち中太麺。形状だけ見ると二郎に似てるけど硬めに茹でられ表面がツルツルしているので食感は全く違う。噛みごたえがあって麺自体の味もしっかりしていて美味い。量は並でも360gとたっぷり。
具はチャーシュー1枚、キクラゲ、もやし、ネギ、海苔、オプションの味玉。
チャーシューは大ぶりの物で味付けは薄め。
味玉は半熟でこれも味付けは薄めだった。
スープ割りしようかと思ったがそのまま飲めるほどの濃さなのでやめておいた。
パワー軒ではここ数年は燕三条ばかり食べていたのでつけ麺は初体験でしたが魚介醤油ではなく別のスープにした方がよかったかな。6種類あるので次回は別の物を試してみたい。