「瑞山」さんに行くつもりが定休日だったので本家のこちらに。
まるまるさんのレビューに釣られましてのメニュー選択訪問です。
先客１４名後客多数…店内は賑わっております。
塩らーめん？それともつけめん？と迷いましたがサッパリいきたかったのでこちらに。
チケットを渡して１０分位にて着丼となりました。
まるでサラダの様な野菜が数多く載っちゃっております。
レタス、カイワレスプラウト、水菜、ベビーリーフ、オクラ、赤＆黄パプリカ、ミニトマト、半切り分のゆで卵、鶏チャー（蒸し鶏？）などです。
麺は自家製全粒粉入りのツルモチプリの３拍子揃った秀逸麺で小麦の薫りも実感できます。
これに岩塩スープと昆布だし？が絡めてあるのかそのままでも何か優しい味わいが感じられる美味しい麺でありますよ。
これにバジル＆オリーブオイルを合わせたドレッシング状のオイルを全体に満遍なくたらし掛けまわしていただきます。
ホントに和風パスタサラダでも食べているような感覚ですね。
これに私はねぎぶた丼をガツガツと喰らいながら一緒にいただいてサッパリながらも豪快な昼食となりました。
こちら、ホント麺が美味しいのでまた、ラーメン・つけめんをいただきに再訪したいとおもいます。
ごちそうさまでした。またきます。