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7月25日（水）昼同僚とランチ。私は昨夜の暴食が祟り、朝から不調。近場で検討し、此処に。こってりってことは背脂たっぷりだよね。でもおろしが添えてあるなら、結構さっぱり系に振れる可能性もあるとの期待からポチッとな。で、うまい具合に期待どおり。背脂によるコクの増加。バラ肉の甘味。ネギたちのシャキ感と食感の爽快感。それに加えてのおろし＋生姜はいいね。一味や酢を加えるとさらに味わいの変化が楽しめた。ブルガリアを払拭できて、また嬉しい店に戻った。
水戸 稲郎
scirocco（実況中継風）
スージーのなのなQ
ﾌﾟﾘﾃｨ
いっちゃんパパ （引退視野）
やくまる
同僚とランチ。
私は昨夜の暴食が祟り、朝から不調。
近場で検討し、此処に。
こってりってことは背脂たっぷりだよね。
でもおろしが添えてあるなら、結構さっぱり系に振れる可能性もあるとの期待からポチッとな。
で、うまい具合に期待どおり。
背脂によるコクの増加。バラ肉の甘味。ネギたちのシャキ感と食感の爽快感。
それに加えてのおろし＋生姜はいいね。
一味や酢を加えるとさらに味わいの変化が楽しめた。
ブルガリアを払拭できて、また嬉しい店に戻った。