立地がですね
柴又街道のＹ字に別れた部分の中洲みたいなところにあるんですよｗ

ハンドル操作を誤った車が突っ込んだら１発アウトです・・・(笑)

店内には巨人軍グッズがｗ
巨人ファンの私は、これらのせいで麺評価が甘くなりそうだったので、気を引き締めました(笑)

辛みつけ麺・大　７５０円(３５０ｇ)
器がね、無駄にデカイｗ
カウンターの幅が狭いので、もうちょっと小さい器のが良かったかなあ(笑)

浅草開化楼の麺
茹で具合もシメ具合も良かったです
開化楼麺のなかでも好きな部類ですね
美味かった♪ちゅるちゅる喉越し◎

や。ほんと美味しい麺でした



賛否分かれているツケ汁♪
たぶんデフォの鶏汁に辛みを混ぜたものだと思いますが、見た目ほど辛くないです
てか、全く辛くないですｗ

単純な辛さではなく「しょっぱ辛さ」といった感じでしたね
「夏麺」の汁なんかに使えば丁度いい感じもしますが、もうちょっと出汁が効いて濃度が濃ゆい方が好きかな～

しかし

同じく麺が汁に勝っている【　忍八　】　浜松町・大門 のように
美味い麺を邪魔しないで味わうという意味ではいいのかもしれない

ただ、それを狙って薄くしている雰囲気でもないですがｗ




最後にスープ割りしてもらったら
辛みが薄まって、奥にあった鶏の風味が一気に表に出てきて美味かったです

これ・・・。、たぶんデフォのツケ汁のが美味いと思いますわｗ

なので、デフォ食べる為に後日リピートいたします
麺は、とても美味しいですからね♪