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「とり塩つけ麺 全部のせ・大盛(冷盛)+ご飯」@つけ麺まぜそば専門店 えじまんの写真前回の訪問(http://ramendb.supleks.jp/review/677345.html)で好印象だったので4人で再訪して来ました。
店に11時10分頃到着すると先客が3名。7席あるカウンターにタイミング良く座る事が出来ました♪
券売機を見て上から2段目にある「とり塩つけ麺 全部のせ・大盛(1000円)」を購入。食券を渡すと麺の熱さを聞かれたので「冷盛」でお願いしました!
席にはタイミング良く座れたんですが、店は開いたばかりで先客の注文したメニューもまだ出ていません!そんな事もあり注文から15分ぐらいしてメニュー到着です。決して作るスピードが遅いとかではありません!むしろ手際も接客態度もかなり良いです☆

スープは鶏白湯と塩のWスープで、メインは鶏白湯の味が占めています。クリーミーでスープ割りせずとも飲めるぐらいの濃度なんですが、逆にもっと味にパンチが欲しいというのが正直な気持ちです!
麺は太麺で、コシもあって良かったです
具はスープの中にチャーシュー1枚、麺の上に炙りチャーシュー3枚、メンマ数枚、海苔3枚、味玉です。
スープの中のチャーシューは柔らかく、炙りチャーシューは香ばしくて美味しかったです☆ただどちらも小ぶりだったのが残念です!
メンマも小ぶりでしたが、食感はちゃんと感じる事ができました
海苔は美味しかったです
味玉は半熟トロトロで甘みがありました☆

食べている途中で無料サービスの「ご飯」を注文。
大盛で注文したんですが、このぐらいのご飯の量なら丁度良く食べられました。

今回は「炙りチャーシュー」と「味玉」が印象に残りました
食べ終わるまでに後客が3名入ってきたので、店内で待ちになるぐらい繁盛していました。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは。
>もっと味にパンチが欲しい
十分に美味しいのですが、
確かに、もう少し力強さがあったらという所でしょうか。
しかし、この店、回転はあまり良くないですね。

kamepi- | 2012年7月28日 18:24