2012/7/29
眼鏡を新調しに一人イオン高岡へ…
z○ff pcっていうのが評判良いらしいんでそれに換えるのです。
眼鏡の注文も終わってお昼ご飯。イオンの飲食店街にあるこちらへ～。純米無濾過生原酒さんのレビューでは残念な感じだったんですが、食べ終わるまでになくなってしまうほどの濃厚ドロドロつけ汁に興味深々です。
店外待ちが発生しているため、名前を書いて待つことしばし…。案内されてカウンターに着席。辛つけ麺を大盛で注文します。こちらは特盛(550g)までお値段据え置き。普通盛で350g、大盛は450gです。
太麺のため8分ほどかかります～。と案内がありましたが、6分程で着丼。
艶々輝く全粒粉系の麺をぱくっと良くとかなりゴワシコな歯ごたえ。つづいてレンゲでつけ汁をいただくと、ねっとりしたドロ系スープです。
前評判でかなり温度低下が激しいらしいことを確認しています。とりあえず、程々あったかいつけ汁に麺を浸してぱくっと行くと、つけ汁がはねて丼をもってた手に付きました。濃い目の味付けのドロッとしたスープはちらほら鷹の爪の輪切りが見えます。太ストレートの麺にこれでもかと絡んできます。塩気は強めですが太麺の存在感が結構強いので、いい感じでバランスが取れてると思います。辛みは結構強めで食欲が刺激されますね～。
具は汁丼に、チャーシュー2塊、材木メンマ3本、ネギ、海苔、海苔の上に魚粉です。店内の案内では魚粉を少しずつ溶きながら…とかいてありますが、調節するほど載ってないですね～。チャーシュー・メンマはメニュー写真に比べると寂しい感じです。ただ、チャーシューは柔らかくって厚めに切ってあり満足感がありますよ。メンマは短いですね。柔らかくってつけ汁に比べればかなり薄味です。
麺による温度低下は、前評判どおりでした。一気に温度が下がっていきます。ただ、暑い日でしたし、最後はつけ汁につけても冷たいまんまでしたので、冷たい麺と思えばあり…？
食べ終わり、ほとんどつけ汁がなくなりました。
割りスープをお願いすると、ステンレス製のポットに入ったのを渡してくれます。
透明に近い鶏がらスープかな？を残りの漬け汁の量に合わせて新調に注ぎますが入れすぎましたね。予定よりもやや味は薄くなりましたが、温かい汁を飲み干しお昼ご飯終了。
前評判による心構えがなければ、温度低下にげんなりしてたかも？
眼鏡の出来上がりは10日後らしいので、今度はらーめん キラリのやんちゃ流に挑戦です～。