Item: 六厘舎
Rating: 70
Author: ひぐま

70点

初の訪問。ＪＲ東京駅八重洲口の駅ビル地下１階「東京ラーメンストリート」の一角にある。朝飯時チョイ過ぎ、待つことなく店に入ると、席はテーブルとカウンターで２０席くらい。ほぼ満席。店は男性２人女性２人で切り盛り。入り口付近ある券売機でお目当ての「７：３０～９：４５限定商品」と書かれた「朝つけ（６３０円）」を購入。席に着き、食券を店員さんに渡し、待つこと１０分くらいで丼着。見た感じ、具は汁中にチャーシュー（三切れ）、メンマ、なると、ノリ（一枚）、ネギが浮いて、スープはちょっと白みががった茶褐色で魚粉・鰹節が溶け込んでいるようだ。麺は太く軽い縮れ。喰ってみると、スープは、魚粉・鰹節が入っている魚介が強めで鶏？動物も感じられるような気がする。私にはちょっと胡椒が強すぎで胡椒は好みで入れられるようにしてもらいたい。麺はシコシコプリプリした食感の開化楼。堪能した。