【訪問日時】８月１日 １１：４５

【前回訪問】初訪問！ＲＤＢの平日昼営業のみとの事でタイミングがあったので訪問です。

【要約】これは美味しいぞ！でも昼前にチャーシュー麺は売り切れでした。

【お客様状況】昼前に到着しましたが１０人の並びです。おそらく常連客らしき人ばかりです。その後もほぼ並びは変わりません。

【スープ】昔ながらの鶏・豚骨のあっさり系です。でも表面にはきれいな油分が浮いております。これが丁度いい感じです。八王子ラーメンらしく少し醤油は濃いめですが美味しいです。

【麺】中細麺ですがもっちり感もあり美味しいです。昔ながらの中華麺より確実に美味しいです。大ですが決して多すぎませんので女性の人でも大は可能だと思います。

【具】チャーシュー、玉ねぎ、のりとシンプルです。でもチャーシューは１切れが大きいです。厚さもあります。これがチャーシュー麺だと４切れものっています。表面を完全に隠しています。玉ねぎも良いアクセントになります。多めにするのを忘れてしまいました。のりは気持ですね。

【総括】これは皆さん時間があれば伺がってほしいです。これだけのボリュームで７８０円は確実に安いです。並ラーメンだったら４８０円ですよ！八王子ラーメンは何店舗か伺っておりますがここが今のところ一番です。再訪確定なのですが時間が合うのが難しいですよね。