平日１３時過ぎの遅めのランチで訪問。
時間をずらしたので、空席があり、券売機で表題の食券を購入し、
大盛まで無料だったのでお願いします。

こちらは、「麺の固さ・味の濃さ・背脂の量・薬味の量」が選択できるので、
「固め・普通・多め・多め」でお願いしました。

程なくして着丼！

大盛にしましたが、そんなに多くないです。

まずはスープから。
豚骨独特の臭みはしない、マイルドなスープで、
出汁も良く出ているスープ。
脂多めにしましたが、そんなに重くなく、
しつこくないので、どんどん飲めます。

麺は中より若干細めな縮れ麺。
低加水麺の様で、食感は粉の感じが残るボソボソした感じ。
私の好みは「ツルツル。モチモチ」なので、
麺は好みから外れてしまいました。
量も大盛にしましたが若干少なめの量！
九州系のラーメンは、替え玉が有るので量少な目ですが、
こちらは替え玉は無かったように思います。（記憶があいまいです。）
もう少し量がほしいところです。

具材は「のり・＠チャーシュー・青ネギ」とシンプルですが、
背脂多めにしたので、良い意味で濃厚で脂の甘みが感じられます。

完飲・完食して、ご馳走様です。

九州豚骨ラーメンを東京に合うようにアレンジされていて、
飲みやすく・食べやすいのですが、
もう少し麺を改良してもらうと良いのですが。

また、再訪したいと思います。