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18時ごろに到着し、先客二名。がっつり食べたかったのでラーメン中盛とまかない丼（第二弾だそうで）を注文。先にまかない丼が到着。小ぶりのお椀に入ったご飯にチャーシュー一枚と海苔一枚、ほうれん草がトッピングされ、醤油とニンニクが散らされていました。これはなかなか美味しい。というかご飯と醤油の組み合わせ自体が美味しいんですね。少し遅れてラーメン到着。麺は丼に入れてからほぐしていないようで、中心部はスープが絡んでおらずダマになったままでした。で、ほぐして啜ってみるとまずしょっぱさが先に来ます。決して不味くはないんですが、しょっぱさが強すぎるせいでコクや深みがあまり感じられません。麺も普通でお願いしたら結構柔らかめだったので、ちょっと歯ごたえが足りないように思えました。
竹村京
white-skywave
硬め濃いめ
glucose
コテハリアン
18時ごろに到着し、先客二名。
がっつり食べたかったのでラーメン中盛とまかない丼（第二弾だそうで）を注文。
先にまかない丼が到着。
小ぶりのお椀に入ったご飯にチャーシュー一枚と海苔一枚、ほうれん草がトッピングされ、醤油とニンニクが散らされていました。
これはなかなか美味しい。というかご飯と醤油の組み合わせ自体が美味しいんですね。
少し遅れてラーメン到着。
麺は丼に入れてからほぐしていないようで、中心部はスープが絡んでおらずダマになったままでした。
で、ほぐして啜ってみるとまずしょっぱさが先に来ます。決して不味くはないんですが、しょっぱさが強すぎるせいでコクや深みがあまり感じられません。
麺も普通でお願いしたら結構柔らかめだったので、ちょっと歯ごたえが足りないように思えました。