【接客・混み具合】
　－土曜の11時30分に訪問。開店直後で先客1名ほど。
　　接客は良い。

【麺・量】
　－太さ:中太麺。中盛りの量は茹で後で300ｇはありそうです。

【感想】
　－久々の鶏白湯。店主は「ほん田」出身との事で期待大。
　　スープは見た目はシャバ系かと思いきや結構濃厚。油の量、塩加減もかなり良い。
　　（塩加減は、多少しょっぱいかも・・私には丁度良い。濃い目の方が食べ終わるまでちゃんとスープを楽しめます。）
　　具の角切りチャーシューも美味しいですね。竹の子も入っているが、これはかなり味濃い目。
　　別なブログでも煮干をかなり使ってるとの記載でしたが、あまり煮干は感じられない。
　　臭みも無く、単に鶏って感じでも無く、色々な出汁が感じられ非常に美味しいです。
　　麺もツルツルで良いです。
　　最後は焼き石の提供もあり、残り少ないスープに、スープ割を足し熱々で完食しました。
　　この鶏白湯はかなりのヒット。人気店間違いなしと思います。
　　相方の濃厚鶏白湯 ラーメンは、つけ麺とはスープが多少違いますが、こちらもかなり高評価です。